Acum Hair This

Puteți spune multe despre o persoană din părul ei. Nu, nu din calitatea tăieturii, coafurii sau culorii sale, ci din compoziția reală a fiecărui fir. Părul tău este o înregistrare vie a ceea ce mănânci. Când corpul tău descompune proteinele din alimente în aminoacizi, acești aminoacizi devin parte a fiecărei fire.

Aminoacizii au încă câteva urme ale proteinelor sub formă de izotopi. Cercetătorii pot spune dacă obțineți cea mai mare parte a proteinelor dvs. din carne sau din legume, analizând tipul de izotopi de carbon găsiți în păr. Izotopii sunt atomi ai unui element care au un număr diferit de neutroni, dar același număr de protoni și electroni și o greutate diferită. Oamenii de știință din S.U.A. și Argentina au analizat probe de păr de la aproape 700 de persoane pentru a înțelege modul în care dietele variază în funcție de venitul și costul vieții ca o nouă modalitate de a măsura riscurile pentru sănătate într-o comunitate.

În mod surprinzător, izotopii de carbon au fost un indicator al prețului unei tunsoare în locul în care a fost colectat părul.

Probele au fost, de asemenea, colectate din 29 de coduri poștale din Valea Salt Lake pentru a studia modul în care izotopii de carbon găsiți în păr variau într-o singură zonă urbană. În mod surprinzător, izotopii de carbon au fost un indicator al prețului unei tunsoare în locul în care a fost colectat părul. „Nu ne-am gândit că ar fi posibil să estimăm costul mediu pe care un individ la plătit pentru o tunsoare, cunoscând valorile izotopilor de carbon”, au spus cercetătorii.

---