Acidul α - linolenic (ALA) alimentar este suficient convertit în acid docosahexaenoic (DHA) pentru a crește

Științe nutriționale umane, Universitatea din Manitoba, Winnipeg, MB, Canada

Centrul canadian de cercetare agroalimentară în sănătate și medicină, Winnipeg, MB, Canada

Științe nutriționale umane, Universitatea din Manitoba, Winnipeg, MB, Canada

Centrul canadian de cercetare agroalimentară în sănătate și medicină, Winnipeg, MB, Canada

Acest rezumat provine din Întâlnirea Experimental Biology 2016. Nu există niciun articol cu text complet asociat acestui rezumat publicat în Jurnalul FASEB.

Abstract

fundal

Există o dezbatere considerabilă cu privire la faptul dacă acidul α-linolenic (ALA) poate fi suficient transformat în acid docosahexaenoic (DHA) pentru o sănătate optimă. DHA are efecte benefice asupra sănătății și este esențial pentru țesuturi precum retina și creierul. Produce lipide bioactive, cum ar fi resolvine, protectine și hidroxi DHA (HDoHE) cu efecte antiinflamatorii, vasodilatatoare, anti-agregative și anti-proliferative. Multe organizații din întreaga lume oferă recomandări pentru un aport minim de DHA, dar veganii, care consumă puțin sau deloc DHA, nu au arătat efecte aparent dăunătoare asupra sănătății. Mai mult decât atât, Institutul de Medicină Consumurile Dietetice de Referință nu oferă o recomandare minimă pentru DHA și au doar o recomandare pentru un aport adecvat de ALA. Deși ALA dietetic nu modifică în mod semnificativ nivelurile de DHA, nivelurile de acizi grași tisulari nu sunt întotdeauna o indicație exactă a nivelurilor de lipide bioactive. Prin urmare, obiectivul acestui studiu a fost de a determina dacă ALA dietetică poate modifica nivelurile de lipide bioactive derivate din DHA (oxilipine) în țesuturile normale de șobolan.