Acidul fosforic este rău pentru mine
Te-ai uitat vreodată la lista de ingrediente din sifonul tău preferat? Sunt șanse să vedeți acid fosforic. Este un aditiv obișnuit în multe alimente procesate. Producătorii îl folosesc pentru a adăuga aromă și a menține prospețimea.
Acidul fosforic este un lichid cristalin incolor, inodor. Oferă băuturilor răcoritoare o aromă acidulată și previne dezvoltarea mucegaiului și a bacteriilor, care se pot înmulți cu ușurință într-o soluție zaharoasă. Cea mai mare parte a acidității sifonului provine și de la acidul fosforic.
Acidul fosforic este fabricat din fosforul mineral, care se găsește în mod natural în organism. Funcționează cu calciu pentru a forma oase și dinți puternici. De asemenea, ajută la susținerea funcției renale și a modului în care corpul tău folosește și stochează energie. Fosforul vă ajută să vă recuperați mușchii după un antrenament greu. Mineralul joacă un rol major în creșterea corpului și este chiar necesar pentru a produce ADN și ARN, codurile genetice ale ființelor vii.
Fosforul este transformat mai întâi în pentoxid de fosfor printr-un proces de fabricație chimică. Apoi este tratat din nou pentru a deveni acid fosforic.
De fapt, este mai obișnuit să ai prea mult fosfor decât să nu fie suficient. Fosforul se găsește în mod natural în multe alimente, iar acidul fosforic este folosit ca aditiv, astfel încât majoritatea oamenilor primesc suficient în dieta lor.
Corpul tău are nevoie de fosfor, dar prea mult din acesta poate provoca probleme. Studiile sugerează că aportul excesiv de fosfor vă poate pune în pericol pentru osteoporoză și boli de inimă. Calciul și fosforul lucrează împreună pentru a forma și menține sănătos dinții și oasele. Mineralele trebuie să fie echilibrate pentru a fi eficiente.