Acestea sunt pericolele ascunse ale Soda HuffPost

Î: Sifonul contribuie la obezitate?

ADEVĂRAT. Din ce în ce mai multe dovezi arată că consumul de băuturi cu zahăr crește riscul de obezitate sau creștere în greutate la copii și adulți, din cauza zahărului și a siropului de porumb cu conținut ridicat de fructoză din sifon, spune Julie Salz Greenstein, director adjunct, Politica de promovare a sănătății, Centrul pentru Știință în interes public (CSPI).

ascunse

De fapt, o băutură răcoritoare suplimentară pe zi crește riscul de obezitate al unui copil cu 60%, spune ea. De ce? Când oamenii mănâncă alimente solide, se simt mai plini și sunt mai puțin susceptibili să mănânce calorii în plus. Cu toate acestea, atunci când bei, nu ai acel sentiment deplin, așa că mănânci pe lângă faptul că îți bei sifon și ajungi să consumi mult mai multe calorii.

Î: Trebuie să beți mai multă sifon decât americanul mediu pentru a vă îngrășa?

FALS. În primul rând, americanul mediu bea multă sifon: conform studiilor, băuturile cu zahăr sunt cea mai mare sursă de calorii din dieta americană, iar americanul mediu bea aproximativ 40 de galoane pe an (ceea ce înseamnă greutatea unui preșcolar!)

Americanul mediu consumă 77 de grame (6,1 linguri sau 308 calorii) de zahăr adăugat pe zi, iar copiii de până la trei ani consumă mai mult de 12 grame (1 lingură sau 46 de calorii). (Aproape jumătate din toate zaharurile adăugate provin din băuturi zaharoase (sifon, băuturi energizante, băuturi sportive, băuturi din fructe).) Pentru a pune cifrele în perspectivă, American Heart Association recomandă adulților să nu aibă mai mult de șase până la nouă lingurițe de zahăr pe zi, iar copiii au între trei și opt lingurițe pe zi.

Î: Nu există nicio legătură între sifon și cancer?

FALS. Colorarea caramelului utilizată în majoritatea colelor a fost legată de două substanțe chimice cauzatoare de cancer. În februarie 2011, CSPI a solicitat FDA să interzică utilizarea acestuia. Colorarea maro artificială a băuturilor răcoritoare se realizează prin reacția zaharurilor cu presiune și temperaturi ridicate. Reacțiile chimice au ca rezultat formarea 2-metilimidazolului și a 4-metilimidazolului, care, efectuate de guvern, au cauzat cancer pulmonar, hepatic sau tiroidian sau leucemie la șoareci sau șobolani de laborator. În plus, mai multe studii au găsit corelații între consumul de sodă și limfom, leucemie și cancer de prostată.