Programe de topire fără retragere - Producător de păsări de curte
Programe de topire fără retragere
K. W. Koelkebeck [1], C. M. Parsons, P. Biggs și P. Utterback
Departamentul de Științe ale Animalelor, 1207 W. Gregory Dr., Universitatea din Illinois, Urbana, IL 61801
DESCRIEREA PROBLEMEI
Există mai multe tipuri de programe de năpârlire indusă care sunt utilizate în prezent în industria comercială a ouălor de astăzi. Aceste programe variază în principal în ceea ce privește durata de retragere a hranei și tipul de dietă de mută hrănită după perioada de retragere a hranei. Toate aceste programe implică utilizarea retragerii furajelor pentru a produce încetarea producției de ouă. Aceste programe recomandă utilizarea perioadelor de retragere a hranei de lungimi diferite. Într-un studiu, turma a fost lipsită de hrană până când au atins o pierdere în greutate țintă. Lungimea retragerii furajelor în acest program este de obicei de cel puțin 10 zile și, eventual, mai lungă [1]. Alte programe de năpârlire care au implicat utilizarea unei perioade scurte de retragere a furajelor (4 până la 5 zile) au dat rezultate bune la performanța ouălor postmolt, dar calitatea cojii pe termen lung este adesea compromisă [2].
În ultimii ani, grupurile de activiști de animale au exprimat îngrijorarea pentru bunăstarea găinilor în timpul unei mute induse. Două astfel de grupuri, United Poultry Concerns și Asociația Medicilor Veterinari pentru Drepturile Animalelor, au solicitat USDA și FDA să elimine năpârlirea indusă a găinilor ouătoare în S.U.A. Ei susțin că găinile experimentează stres și „cruzime extremă” datorită îndepărtării furajelor, care este necesară pentru a induce o mută. Ca urmare a acestor preocupări, organizațiile din industrie au solicitat efectuarea de cercetări în acest domeniu. UEP a recomandat producătorilor și cercetătorilor universitari să lucreze împreună pentru a dezvolta tehnici alternative de mutare care nu implică utilizarea retragerii furajelor pentru a iniția o mutare. Multe companii alimentare, cum ar fi McDonalds, Burger King și Wendy’s International, au spus companiilor care le furnizează ouă să nu folosească programe de retragere a furajelor pentru a iniția o mutare. În prezent, mulți legiuitori din Washington, DC sunt presați de grupurile pentru drepturile animalelor pentru a forța industria ouălor să interzică practica năpârlirii induse. Astfel, dezvoltarea unor metode viabile și economice de mutare indusă fără retragerea furajelor este foarte importantă.
Cercetările anterioare care au fost efectuate cu privire la programele de mutare a găinilor ouătoare care nu au fost hrănite cu furaje au utilizat diverse tehnici pentru a induce o moltă. Printre acestea a fost alimentarea cu niveluri ridicate de zinc și utilizarea de ingrediente alternative pentru furaje. Într-un studiu, găinile ouătoare au fost hrănite cu niveluri foarte ridicate de zinc și au constatat că producția de ouă a fost ușor mai bună și greutatea ouălor a fost mai grea pentru găinile induse la mutați atunci când au fost hrăniți 1% acetat de zinc și 1% propionat de zinc în comparație cu o metodă convențională de retragere a hranei [ 3]. Într-un studiu care a folosit dietele din semințe de bumbac, cercetătorii au descoperit că hrănirea găinilor o dietă care conține 50% semințe de bumbac fin măcinate a produs reducerea voluntară a aportului de furaje. S-a stabilit că această metodă este echivalentă ca eficacitate cu una produsă de un program complet de retragere a furajelor [4]. Într-un alt studiu, hrănirea unei diete compusă în principal din tescovină de struguri care conține tiroxină de 10 ppm a fost eficientă în susținerea performanțelor similare post-topire ca o metodă convențională de retragere a furajelor [5]. Astfel, studiile menționate mai sus și multe altele au documentat că găinile ouătoare pot fi mutate prin alte mijloace, în afară de retragerea convențională a furajelor.
Datorită presiunilor menționate anterior ale grupurilor pentru drepturile animalelor asupra industriei ouălor de a interzice practicarea năpârlirii induse a găinilor prin retragerea furajelor, în 1999 UEP a comandat cinci universități să efectueze cercetări în acest domeniu. Scopul acestui lucru a fost ca fiecare universitate să dezvolte programe alternative de năpârlire care să poată fi prezentate industriei ouălor și adoptate cu ușurință de producătorii înșiși. Cele cinci universități incluse, Universitatea din Nebraska, Universitatea de Stat din Carolina de Nord, Universitatea din California, Universitatea din Arkansas și Universitatea din Illinois.
Abordarea noastră de la Universitatea din Illinois a fost aceea de a dezvolta un program de năpârlire fără retragere, care este ușor de implementat de către industrie, folosește ingrediente pentru furaje care sunt ieftine și care sunt ușor disponibile. Ipoteza noastră a fost că un program acceptabil de mutare de retragere fără hrană ar putea fi implementat prin hrănirea unei diete de mutare cu conținut scăzut de energie și proteine și care să fie plăcută pentru păsări. Am folosit diete de năpârlire care nu au fost hrănite, care au fost compuse din intermediari de grâu, coji de soia, făină de gluten de porumb și alte ingrediente de la sine și în combinație cu porumb. Astfel, următorul raport este un rezumat al cercetărilor pe care le-am făcut. Finanțarea acestei cercetări a fost asigurată de mai multe surse [10].
MATERIALE ȘI METODE
În studiile pe care le-am realizat, găinile DeKalb Whites și Hy-Line W-36 au fost utilizate și adăpostite într-o instalație de tip cușcă de tip comercial cu 3 găini pe cușcă (72 in. 2 pe găină). În toate studiile, fotoperioada a fost redusă de la 17 la 10 ore pe zi la începutul fiecărui studiu care a început în lunile de vară și a durat 44 de săptămâni (4 săptămâni pentru perioada de mutare și 40 de săptămâni pentru perioada de întindere postmolt). După perioada de mutare, toate găinile au fost hrănite cu o dietă stratificată (16% proteine, 2.865 kcal/kg MEn) din săptămânile 5 până la 44, iar fotoperioada a fost crescută treptat la 17 ore după perioada de mutare. Configurarea experimentală, măsurarea și colectarea datelor și analiza statistică pentru toate studiile raportate aici au fost descrise anterior în lucrările noastre anterioare [11]. Pentru toate studiile raportate aici, toate datele au fost analizate prin proceduri ANOVA adecvate pentru un design complet randomizat unidirecțional. Testul diferenței protejate cel mai puțin semnificativ de la Fisher a fost utilizat pentru a determina diferențe semnificative între mijloacele de tratament [12].
REZULTATE SI DISCUTII
În cele din urmă, Tabelul 3 prezintă efectul tratamentelor de năpârlire asupra veniturilor de ouă post-topire minus costurile furajelor pentru săptămânile 1 până la 44. Veniturile din ouă minus costurile furajelor au fost comparate utilizând numărul total de ouă produse și hrana totală (mult plus stratul) consumate pentru toate găinile în fiecare tratament. Venitul din ouă s-a bazat pe un preț de 0,70 dolari pe duzină [13]. Așa cum se menționează în Tabelul 3, găinile care au fost private de hrană timp de 10 zile au avut cele mai mari venituri din ouă minus costurile hranei, iar găinile hrănite cu dietă de grâu de middlings producând al doilea cel mai mare profit. Astfel, acest studiu a indicat faptul că hrănirea cu o dietă bogată în grâu ar induce găinile să mute și performanța post-topire a fost aproape egală cu un program care a folosit o tehnică convențională de retragere a furajelor.