Acest truc ușor vă permite să gătiți paste în avans (!) Bon App; tit
Vă puteți găti tăiței cu ore înainte de a servi timpul. Nu ai nevoie decât de ulei de măsline, o pungă mare Ziploc și pastele tale preferate.
Când găzduiți o cină, calendarul este totul. Servirea câtorva feluri de mâncare care necesită ingrediente și tehnici diferite poate face pentru o noapte stresantă de gătit. Gestionarea timpului este esențială și, dacă veți servi paste (pentru că toată lumea adoră niște paste), este ușor ca fidea să vă gătească prea mult, în timp ce mintea dvs. se ocupă de alte șapte lucruri. Din fericire pentru dvs., există o modalitate de a evita stresul de a vă asigura că pastele dvs. sunt fierte exact, exact când doriți. Cu un pic de ulei, o pungă Ziploc, puțină apă și pastele preferate, puteți găti tăiței cu o zi în avans și uitați de ele până cu câteva minute înainte de servire. Mai puțină anxietate. Pastele de mare.
Potrivit editorului de alimente senior Rick Martinez, puteți găti penne sau gemelli sau bucatini cu până la 48 de ore înainte de a dori să le serviți, dar într-adevăr, oricând în acea zi este bine. Odată ce tăiței tăi au terminat de fierbere (al dente), îi puteți scoate din oală, rezervând în același timp niște apă pentru paste pentru orice sos frumos veți face mai târziu în acea noapte. Martinez spune că ar trebui să luați una sau două linguri de ulei de măsline și să le stropiți pe tăiței, aruncându-le pentru a vă asigura că sunt toate acoperite. Odată ce tăițele se răcesc timp de aproximativ 15 minute, aruncați-le într-o pungă mare Ziploc și puneți punga sigilată în frigider.