Acest test pee vă spune dacă dieta dvs. este suficient de sănătoasă - Căutător
Un nou test poate măsura markerii biologici din urină pentru a determina dacă consumați alimente care ajută la prevenirea obezității, a bolilor de inimă și a diabetului.
Publicat pe 13.01.2017 la 16:05
Odată cu curățenia unui nou an, mulți oameni au o rezoluție de a mânca mai sănătos. Dar, odată cu apariția noilor tendințe dietetice, cum să știi dacă ceea ce mănânci este de fapt sănătos?
Un nou test ar putea oferi o soluție.
Procesul de cinci minute, dezvoltat de oamenii de știință de la Imperial College din Londra, Universitatea Newcastle și Universitatea Aberystwyth, măsoară markerii biologici din urină care provin din descompunerea alimentelor precum carne, pește, fructe și legume. De asemenea, poate indica cât de mult zahăr și grăsimi sau fibre și proteine ați consumat.
Cercetătorii speră că testul va fi în cele din urmă un instrument eficient pentru programele de slăbire. Una dintre cele mai mari provocări ale studiilor alimentare și nutriționale este că nu există o modalitate fiabilă de a ști ce au mâncat oamenii.
"Ne bazăm exclusiv pe persoanele care țin jurnalele dietelor zilnice - dar studiile sugerează că aproximativ 60% dintre oameni raportează greșit ceea ce mănâncă într-o oarecare măsură", a declarat într-o presă profesorul Gary Frost, autor principal al studiului de la Departamentul de Medicină de la Imperial. eliberare. „Acest test ar putea fi primul indicator independent al calității dietei unei persoane - și a ceea ce mănâncă cu adevărat”.
Studiul, publicat în revista Lancet Diabetes and Endocrinology, a cerut 19 voluntari să consume diete variind de la foarte sănătos la nesănătos, timp de trei zile, pe baza ghidurilor nutriționale ale Organizației Mondiale a Sănătății pentru prevenirea obezității, bolilor de inimă și diabetului.
Probele lor de urină au fost colectate de trei ori pe zi și apoi examinate pentru a găsi metaboliți, care sunt prezenți atunci când anumite alimente sunt digerate în organism.