ACEST TEST CALORIE ESTE ALIMENT PENTRU GÂNDIRE - Chicago Tribune
Care este cuvântul cel mai puțin popular din lexiconul nutrițional? Răspunsul este probabil „calorii”. Acest lucru nu este surprinzător. Un dezechilibru între aportul caloric și cheltuieli este responsabil pentru problemele de supraponderalitate și obezitate care afectează milioane de americani. Aceasta înseamnă că în fiecare zi conceptul de calorii intră în deciziile noastre despre ce să mâncăm și să bem.
În ciuda multor atenții îndreptate către calorii și greutate, concepțiile greșite despre această relație abundă. Astăzi vă vom testa cunoștințele despre conexiunea de control al greutății calorice printr-un test la îndemână. Iată întrebările:
1. Deoarece subiectul este caloriile, ce anume sunt acestea?
2. Câte calorii este nevoie pentru a adăuga un kilogram de grăsime corporală?
3. Este adevărat că caloriile consumate târziu în noapte nu sunt arse la fel de eficient ca cele consumate mai devreme în timpul zilei?
4. Unele alimente conțin substanțe care pot ajuta la arderea caloriilor?
5. Oricine dorește să reducă caloriile ar trebui să se uite mai întâi la ce nutrient energetic?
6. Care conține mai multe calorii, unt sau margarină?
7. Pot alimentele procesate etichetate ca „cu un conținut scăzut de calorii” să poată fi consumate de dietă în cantități nelimitate?
8. Ce sunt caloriile goale?
9. În mod ideal, cum ar trebui distribuite caloriile printre substanțele nutritive energetice?
10. Cât scad necesarul caloric odată cu vârsta?
Acum pentru răspunsuri:
1. Caloriile sunt pur și simplu unități de măsurare a energiei. (Deși uneori se numește „nutrienți”, nu sunt.) O singură calorie este cantitatea de energie, măsurată ca un echivalent de căldură, necesară pentru a crește un litru de apă (aproximativ un litru) cu un grad centigrad.
Corpul folosește caloriile pe care le consumăm în mai multe moduri: pentru a furniza energie pentru a alimenta creierul, nervii și mușchii, pentru a furniza energie pentru activitate fizică și mișcare și pentru a promova creșterea și dezvoltarea.
2. Este nevoie de 3.500 de calorii pentru a adăuga un singur kilogram de grăsime. Aceasta înseamnă doar 500 de calorii pe zi timp de o săptămână, sau doar puțin mai mult de 100 de calorii pe zi pe o lună. Este ușor să vedeți cum câteva mușcături suplimentare sau chiar o mică secundă care ajută în mod regulat pot adăuga rapid o kilogramă suplimentară pe cântar. 3. Nu O calorie furnizează aceeași cantitate de energie, indiferent de ora din zi în care este consumată. Când dormi, consumi mai puține calorii decât în timpul orelor de veghe. Dar contează cu adevărat numărul total de calorii arse în raport cu numărul luat într-o zi întreagă.
4. Nu Periodic circulă ideea greșită că unele alimente, cel mai frecvent grapefruit, conțin o enzimă misterioasă care arde grăsimile. Și pentru a risipi un mit înrudit, nu există alimente care să aibă atât de puține calorii încât să ardem mai multă energie mestecându-le, digerându-le și absorbindu-le decât alimentele în sine.