Acest senzor de dinți minuscul ar putea ține evidența alimentelor pe care le mănânci Inovația Smithsonian Magazine
Dispozitivul montat pe dinți poate recunoaște glucoza, sarea și alcoolul, iar cercetătorii speră că într-o zi va putea detecta mult mai mult
Nutriționiștii sugerează adesea să țineți un jurnal alimentar pentru a vă urmări mesele, pentru a evita supraalimentarea fără minte și pentru a ține evidența nutrienților precum sarea, grăsimile și vitaminele. Dar notarea a tot ceea ce mănânci este plictisitoare și mulți oameni își găsesc abandonul eforturilor după câteva zile sau săptămâni.
În viitor, este posibil să puteți urmări aportul de alimente cu un autocolant - montat pe dinte. Cercetătorii de la Universitatea Tufts au dezvoltat un senzor dentar care poate urmări glucoza, sarea și alcoolul și transmite fără fir informațiile către un dispozitiv.
Senzorul flexibil de doi milimetri cu doi milimetri se poate lega de suprafața minunată a unui dinte. Senzorul are trei straturi: două inele exterioare de aur și un strat interior dintr-un material bioresponsiv sensibil la glucoză, sare și alcool. Aceste substanțe schimbă proprietățile electrice ale materialului și îl fac să transmită un spectru diferit de unde de radiofrecvență. Împreună, cele trei straturi acționează ca antene, transmitând informațiile către dispozitive mobile, cum ar fi telefoane sau tablete.
În timp ce materialul din prototip este sensibil doar la glucoză, sare și alcool, cercetătorii speră să-l dezvolte pentru a detecta o gamă mult mai largă de substanțe chimice și substanțe nutritive.
„Dacă puteți evolua senzorul și îl puteți proiecta pentru a avea o bază de date cu consumul de alimente, atunci vă puteți gândi la gestionarea nutriției”, spune Fiorenzo Omenetto, profesor de inginerie care a condus cercetarea. „Asta ne-ar putea aminti că ne răsfățăm prea mult cu zahăr sau ceva de genul acesta”.
Oamenii de știință au mai dezvoltat articole portabile pentru monitorizarea consumului de alimente. Cele mai multe dintre acestea au fost sub formă de apărătoare bucale. Cercetătorii japonezi au proiectat un dispozitiv pentru monitorizarea acidului uric, iar oamenii de știință americani și brazilieni au creat un altul pentru monitorizarea glucozei; ambele conțineau biosenzori și module de comunicații fără fir. Dar acestea necesită, bine, purtarea unui aparat de gură, care, după cum știe orice șlefuitor de dinți, poate fi inconfortabil.