Aceasta este realitatea nu atât de plină de farmec a gătit cina pe valurile oceanului

Aflați cum marinarii din Volvo Ocean Race rămân alimentați pentru mii de kilometri fără o galeră adecvată. Oricine dorește un curry rehidratat?

Când Volvo Ocean Race a început în 1973 ca Whitbread Round The World Race, echipajele au adus la bord cantități uriașe de alimente și băuturi. Au luat masa bine, iar unele echipaje chiar s-au îmbrăcat la cină în fiecare seară. Astăzi, este o poveste total diferită.

Pe măsură ce bărcile au devenit mai rapide și cu o tehnologie mai înaltă de-a lungul anilor, greutatea a fost redusă din motive de viteză, iar alimentele proaspete au fost înlocuite cu liofilizate, care sunt rehidratate înainte de a fi consumate. Acum, echipajele merg un picior întreg - până la încă 20 de zile - fără a mânca alimente proaspete. Chiar și cu această reducere a greutății, este nevoie de 12,5 kg de alimente liofilizate pentru a alimenta 10 persoane pentru o zi.

Pentru Daryl Wislang, urmăriți căpitanul echipei Dongfeng Race, aceasta este a cincea sa Volvo Ocean Race. El trebuie să consume 6.000 de calorii pe zi pentru a-și menține energia. Ne vorbește într-o zi tipică de mâncare și rețeta secretă a plăcintei de casă a lui Dongfeng.

Mic dejun

O cereală de 1.500 de calorii cu proteine ​​din zer, lapte de cocos praf, nucă de cocos mărunțită, fructe uscate, nuci uscate și o bază de granola. „Am adăugat un smoothie liofilizat pentru a-l face să semene cu iaurtul”, spune Wislang. "Este un început de zi foarte bun."

Pranz si cina

Celelalte două mese sunt făcute într-un vas termos individual. „Împachetați masa în oală, fierbeți ibricul, care este umplut cu apă desalinizată făcută cu un filtru de apă și turnați apa în oală”. Ușor, corect?

---