Abordarea noastră a fotografiilor alimentare; bucătărie lovită
Oricât mă măgulesc când primesc e-mailuri care îmi întreabă care este secretul meu pentru a face fotografii, rareori am un răspuns bun. Nu mă gândesc la mine ca la un adevărat fotograf, nu am învățat niciodată tehnici acceptate și abia știu ce fac jumătate din butoanele camerei. Dacă vă plac fotografiile mele, probabil că veți fi de acord că puteți ajunge departe fără aceste informații (deși bănuiesc că ați putea merge mai departe cu ele).
Majoritatea sfaturilor pe care le-am citit despre fotografiile alimentare se rezumă la două puncte principale: nu folosiți blițul și stilizați alimentele atractiv. Sincer, în zilele astea rar o fac.
În timp ce eu, desigur, folosesc lumina disponibilă atunci când este, uh, disponibil, seara, când cele mai multe alimente pentru acest blog sunt gătite, sunt în pierdere. Deși pentru o lungă perioadă de timp am folosit o combinație de expuneri luminoase/lungi disponibile, un trepied și comutator de la distanță pentru fotografii de seară, am fost mulțumit de rezultate doar aproximativ jumătate din timp. Adesea mai puțin.
În zilele noastre, folosim blițul Canon Speedlite 430EX și face diferența. Din păcate, nu toate blițurile sunt create în mod egal, iar acest lucru are puține în comun cu cele care sunt încorporate în camere. Trage doar cantitatea de lumină de care aveți nevoie și poate fi înclinată sau filtrată în orice direcție. De asemenea, nu este ieftin. Dar funcționează suficient de bine încât mă uit des la o fotografie și nu-mi amintesc dacă am făcut-o noaptea sau la lumina zilei. Acest lucru este pur și simplu uimitor pentru mine.
Puțin stilul alimentar poate merge mult. Nu prea mă interesează recuzita sau mâncarea prea compusă. Nu este un pinafore - cină. Cred că frotiurile de farfurie și spatulele ușor ruginite sunt cinstite și mi se pare că acestea sunt atrăgătoare, dar o mare parte din acestea se rezumă la gustul personal. Acestea fiind spuse, farfuriile albe (spre deosebire de cele verzi înțelepte, care păreau o idee atât de bună la acea vreme), care nu sunt prea modelate și cu puțină garnitură sau o furculiță, așa că pot adăuga mult la o imagine. Am o mulțime de fotografii care mă fac să mă înfior, pentru că nici nu am făcut asta.