A Mom s Ultimate Vegan Grocery List Veggies; Marea
Astăzi, vreau să abordez cum să construiesc o listă uimitoare de produse alimentare vegane, deoarece a avea la dispoziție mâncărurile potrivite este primul pas pentru a prepara rețete vegane ușoare și nutritive.
Dacă ați citit pagina mea despre, s-ar putea să știți deja că nu am crescut fiind un șuierat în bucătărie.
Și într-o anumită măsură, sunt încă departe de a fi unul. Deși în calitate de dietetician înregistrat, știu multe despre ingredientele din bucătăria menționată și acum pot, de obicei, să pregătesc mâncăruri gustoase pe bază de plante în mai puțin de 20 de minute.
Consider că cheia pentru a face acest lucru cu succes este să aveți la îndemână ingredientele potrivite. Mai jos, împărtășesc lista de produse alimentare vegane pe care mă bazez pentru a-mi menține bucătăria aprovizionată în permanență cu ingredientele potrivite.
Cum să construiți o listă de produse alimentare vegane simple, ieftine și care economisesc timp
Cumpărăturile alimentare pot fi o experiență care necesită mult timp. Mai ales cu copiii remorcați!
Așadar, înainte de a intra în detaliile ultimei mele liste de produse alimentare vegane, aș dori să vă împărtășesc câteva indicii pentru a ajuta la eficientizarea întregului proces.
Aceste sfaturi ar trebui să vă ajute să faceți cumpărături mai eficient și, în cele din urmă, să planificați și să gătiți mese mai ieftine și mai sănătoase într-un timp mai scurt.
1. Concentrați-vă pe simplitate
Mențineți mesele simple evitând cele care necesită prea multe ingrediente sau altele greu de găsit. În schimb, concentrați-vă pe favoritele familiei care pot fi bătute rapid.
În ultima vreme, mi-a plăcut să experimentez gătitul freestyle - adică gătitul fără rețetă - ceea ce consider că îmi economisește mult timp.
Dar dacă preferați să utilizați rețete, vă încurajez să selectați cele care folosesc doar mai puțin de cinci ingrediente ușor de găsit, cu timp de pregătire sub 20-30 de minute.
Există o mulțime de site-uri web pe care le puteți folosi pentru a vă inspira, după preferatul meu pentru rețete ultra rapide, dar gustoase, este Pick up Limes.
2. Cumpărați la periferia supermarketului dvs.
Poate că ați observat deja acest lucru, dar produsele proaspete tind să fie afișate pe perimetrul magazinului alimentar, în timp ce cele mai prelucrate își găsesc adesea locul pe culoarele din mijloc.
Dacă doriți să obțineți din perimetru majoritatea articolelor din lista dvs. de alimente, veți avea mult mai multe șanse să aduceți acasă alimente bogate în nutrienți.
Și veți aduce, de asemenea, mai puține alimente procesate acasă, ceea ce poate contribui și la o dietă mai hrănitoare!
3. Notează totul
A lua timp pentru a face o listă de produse alimentare înainte de a ajunge la supermarket este o necesitate care economisește timp.
Dacă vă place să gătiți pe baza rețetelor, vă încurajez să vă redactați lista de cumpărături imediat ce alegeți rețetele pe care doriți să le faceți săptămâna respectivă.
Sau, dacă preferați o abordare de gătit în stil liber, așa cum o fac eu, pur și simplu scrieți cantitățile de care aveți nevoie pentru fiecare categorie - de exemplu, 8 porții de legume - și alegeți tipurile care vă vorbesc cel mai mult la magazinul alimentar.
Consider că cumpărăturile cu o listă tind să reducă și cantitatea de deșeuri alimentare.
4. Încercați Planificarea mesei
Mulți dintre clienții mei sunt inițial rezistenți la planificarea meselor, deoarece consideră că acest lucru le va înăbuși creativitatea în bucătărie.
Dar dacă ai o listă de mese pe care aștepți cu nerăbdare să le consumi în acea săptămână, poți reduce mult timpul petrecut în bucătărie.
Planificarea meselor este, de asemenea, o modalitate ușoară de a vă asigura că consumați o varietate de vitamine, minerale și compuși benefici ai plantelor.
Personal îmi place să-mi construiesc mesele pe baza metodei „farfurie sănătoasă”, inclusiv o sursă de proteine, amidon, grăsimi, fructe sau legume la fiecare masă.
Dacă doriți ajutor pentru planificarea meselor, consultați planificatorul de mese vegane pe care îl folosesc personal atunci când planificăm mesele vegane ale familiei mele pentru săptămână.
5. Organizați-vă lista în funcție de aspectul supermarketului
Ținând cont de aspectul supermarketului atunci când vă faceți lista de cumpărături, vă poate ajuta să economisiți tone de timp.
Acest lucru vă va ajuta să reduceți mersul înainte și înapoi între diferitele secțiuni ale magazinelor alimentare, economisind în cele din urmă timp.
Veți observa că mi-am organizat propria listă de cumpărături în acest mod - pe care o puteți descărca gratuit mai jos - pentru a vă oferi o idee despre modul în care puteți utiliza acest sfat atunci când vă creați propria listă de produse alimentare vegane.
6. Cumpărați în vrac ori de câte ori este posibil
Întotdeauna îmi propun să achiziționez cel mai mare pachet de articole neperisabile (sau lent perisabile), cum ar fi fasole, cereale, fructe congelate, nuci, semințe sau condimente care se vor potrivi în cămara sau frigiderul meu.
Acest lucru mă ajută să rămân la buget și, de asemenea, ajută la reducerea cantității de deșeuri de plastic la care contribuie.
În plus, faptul că trebuie să-mi reumplu containerele vrac numai la fiecare câteva luni, nu la câteva săptămâni, îmi minimizează timpul petrecut la magazinul alimentar.
7. Învață să scanezi etichetele rapid
A învăța cum să citiți etichetele mai eficient vă poate ajuta să faceți alegeri sănătoase la magazinul alimentar mai repede.
Ca regulă generală, încerc să aleg articole cu cea mai scurtă listă de ingrediente. Este bine de știut că ingredientele sunt listate în ordine descrescătoare pe baza cantităților găsite în alimente.
Așa că îmi place să mă asigur că ingredientele listate pe etichetă se potrivesc așteptărilor mele.
De exemplu, m-aș aștepta să văd mai degrabă un bob (întreg) decât zahărul ca prim ingredient pe o cutie de cereale și îmi voi alege cerealele în consecință.
8. Scopul unui cabinet de condimente curat
Acest lucru ar putea părea un sfat amuzant de adăugat pe listă.
Cu toate acestea, căutarea acelui condiment de care nu ați auzit niciodată pentru a face acea rețetă pe care s-ar putea să nu o faceți din nou vă poate încetini cu siguranță la magazinul alimentar.
Fără a menționa dezordinea suplimentară, aceasta se poate crea în dulapul dvs. cu condimente.
Din aceste motive, vă încurajez să vă simplificați experiența de cumpărături și gătit, respectând rețetele care necesită doar o mână de condimente și ierburi uscate pe care vă bucurați cu adevărat să le folosiți.
Tot ce va rămâne de făcut este să reumpleți acele containere atunci când se vor obișnui.
Pe scurt Urmarea celor opt sfaturi de mai sus ar trebui să vă simplifice experiența de cumpărături la cumpărături, ajutându-vă în același timp să gătiți mese hrănitoare pentru întreaga familie fără a petrece ore în bucătărie.