A mânca inima sănătos
Sunați la (815) 454-2419 pentru asistență
Mi s-a cerut recent să vin cu o rețetă sănătoasă pentru inimă, care să fie rapidă și ușor de preparat. În timp ce contemplam rețeta, m-am gândit la elementele de bază ale consumului sănătos al inimii și cum să le încorporez în dieta ta zilnică. Ceva pe care oamenii îl știu din faptul că îl au băgat în amintiri din nou și din nou este să vă urmăriți aportul de grăsimi, să urmăriți colesterolul și să mâncați mai puțină sare. Știm că anumite alimente sunt mai bogate în „grăsimi bune” și acizi grași omega 3, cum ar fi somonul, dar dincolo de asta, ceea ce nu știm este cum să luăm aceste cunoștințe și să le aplicăm de fapt.
Există câteva reguli de bază de urmat pe care le puteți aplica în mod regulat chiar și cu recipiente existente pentru a le modifica și a le face sănătoase pentru inimă. Numărul unu, ar trebui să întinzi întotdeauna după uleiul de măsline în loc de unt. Deși untul este mult mai bun decât margarina sau scurtarea, deoarece lipsește orice grăsimi trans, este încă bogat în grăsimi și colesterol și ar trebui să fie utilizat cu moderare. Rețineți că untul produs din vacile de lapte hrănite cu iarbă va avea într-adevăr mai puțin colesterol și mai mare în acizi grași omega 3 decât untul obișnuit, dar, cu toate acestea, utilizați ulei de măsline pentru beneficii maxime pentru sănătate.
O alternativă la uleiul de măsline pentru cei care doresc să se distrugă puțin din punct de vedere al costului este uleiul de Argan. Această specialitate marocană este scumpă, dar se pretinde că este chiar mai mare în grăsimi bune și omega 3 decât uleiul de măsline. Singurul dezavantaj este că va costa de aproximativ 3-4 ori mai mult. Dar aroma sa intensă merge mult, astfel încât să nu aveți nevoie de atât de mult pentru a obține o aromă bună. Îl puteți folosi în mod interschimbabil la sosire și pansamente. Are un parfum intens și o aromă de nuci care seamănă cu o cruce între ulei de arahide și susan.
O a doua regulă este reducerea cantității de sare, dar nu eliminarea acesteia. Hipertensiunea este principalul vinovat al bolilor de inimă și se știe că sarea crește tensiunea arterială. Cu toate acestea, corpul dumneavoastră necesită cel puțin un aport minim de sare pe zi pentru a rămâne sănătos. În general, se recomandă 1500 mg de sodiu pe zi, care este de aprox. 2/3 o linguriță de sare. Rețineți că sodiul nu se găsește doar în sare. Poate fi găsit într-o serie de alte articole, cum ar fi bicarbonatul de sodiu și chiar carnea. Asigurați-vă că citiți cu atenție etichetele. Sarea este un conservant natural, deci este adesea adăugată la cutii și alimente preambalate ca metodă de menținere a acestor articole proaspete mai mult timp.