A fost Albert Einstein vegan Povestea completă!
A fost un fizician teoretic care a dezvoltat teoria relativității și a ajutat la punerea bazelor pentru teoria cuantică. Ecuația sa E = mc 2 a devenit cea mai cunoscută ecuație din lume și este considerat pe scară largă ca fiind unul dintre cei mai inteligenți oameni care au trăit vreodată. Dar Albert Einstein era vegan?
Dar Albert Einstein nu era vegan. Din cauza tulburărilor sistemului digestiv și, mai târziu, și a motivelor morale, el și-a limitat aportul de carne în ultimele patru decenii ale vieții sale și, în cele din urmă, a încetat să mai mănânce complet. Cu toate acestea, nu există nicio indicație că ar fi tăiat și lactate, ouă și alte produse de origine animală.
Problemele de sănătate legate de dieta lui Albert
Realizările intelectuale ale lui Albert au primit multă atenție, dar puțini oameni știu despre problemele de sănătate cu care s-a confruntat de-a lungul vieții sale, care erau strâns legate de dieta sa.
Prima dată când a întâmpinat probleme grave de sănătate a fost ca student. Și acele probleme de sănătate au fost rezultatul unor probleme financiare. Locuia în Elveția și pur și simplu nu avea suficienți bani pentru mâncare, ceea ce a dus la crize prelungite de malnutriție, care la rândul lor au dus la probleme grave de sănătate în anii care au urmat.
În 1898, când avea 19 ani, i-a scris iubitei sale Mileva Marić: „Mă simțeam foarte rău, așa că nu îndrăzneam să părăsesc camera [mea]. Picioarele mele sunt încă oarecum instabile astăzi ... ”De asemenea, el nu era asigurat la acea vreme și nu avea medic de familie.
La vârsta de 23 de ani, se căsătorise cu Mileva și avea un loc de muncă. Era încă sărac, dar nu la fel de sărac ca înainte. Unul dintre colegii săi a descris mesele pe care obișnuiau să le mănânce împreună după cum urmează: „[Aceste] mese erau de o cumpătare exemplară. Meniul era de obicei format din cârnați, o bucată de brânză Gruyere, fructe, un borcan mic cu miere și una sau două căni de ceai. ” Nu există nicio indicație că Albert s-ar fi gândit să renunțe la carne în acel moment.
În anii următori, el a avut o stare de sănătate relativ bună, deși a avut nevoie de două săptămâni în pat pentru a-și reveni după ce și-a prezentat lucrările despre Teoria specială a relativității la 26 de ani. A devenit respectat în domeniul său și la 32 de ani a acceptat post de profesor la Praga și s-a mutat acolo cu Mileva și copiii lor. Din păcate, sănătatea sa s-a deteriorat din nou. Unul dintre prietenii săi, care era medic, a concluzionat că este alergic la apa locală și l-a convins să se mute înapoi în Elveția.
Problemele cronice de sănătate ale lui Albert
S-a mutat înapoi, dar a rămas în Elveția cu mai puțin de doi ani înainte de a se muta din nou, de data aceasta în Germania. S-a separat de Mileva imediat după aceea, apoi a izbucnit primul război mondial. Cu toate acestea, el a continuat să facă o muncă inovatoare în acest timp. Dar înainte să se termine războiul, s-a îmbolnăvit din nou. Avea 38 de ani în acest moment.
Era atât de bolnav încât a slăbit 25 kg în două luni și i-a trebuit trei ani să-și revină. În acest timp, vărul său văduv Elsa a avut grijă de el. Acest lucru a dus la o relație, iar ulterior s-a căsătorit cu ea. Sancțiunile postbelice impuse Germaniei au dus la lipsa de alimente, ceea ce a îngreunat recuperarea sa. „Suferința este îngrozitoare aici. Mulți mor din cauza malnutriției. ”A scris într-o scrisoare.
În ciuda aparentei sale recuperări, la trei ani după ce s-a îmbolnăvit, a continuat să sufere de probleme cronice de sănătate pentru tot restul vieții. Aceste probleme de sănătate au fost complicații ale tulburărilor sistemului digestiv, în special: afecțiuni hepatice, ulcer gastric, inflamație a vezicii biliare, icter și dureri intestinale acute. În deceniile care au urmat, a învățat să-și adapteze dieta pentru a combate aceste probleme de sănătate.