A avea un program de rotație a meselor face ca masa să fie atât de ușoară
- Mamă, ce e la cină diseară? întreabă unul dintre copiii mei. Ceilalți frați ai ei au auzit-o și apoi se aud în aceeași întrebare. Adevărul este că încă o dată sunt patru după-amiaza și nu am nicio motivație să fac orice. În ciuda faptului că copiii mei tocmai și-au terminat gustarea după școală, una care concurează cu masa unui jucător de fotbal după meci, vor să știe ce chow le vine în cale.
Ciclul ce mâncăm pentru cină a fost vicios. Copiii flămânzi sunt copii plâns, iar lupta pentru a veni cu o masă semi-sănătoasă și plină pentru ei în fiecare seară a fost frustrant. Cu șase persoane, avem nevoi dietetice diferite și preferințe puternice cu privire la ceea ce facem și nu ne place. Am simțit că încerc mereu să completez un puzzle care nu a avut niciodată toate piesele sale - unul care, inevitabil, avea să se amestece în fiecare seară când am început aproape de finalizare.
Când mi-am luat timp să fac o masă hrănitoare, au existat întotdeauna cel puțin două persoane care s-au plâns. Nu le-au plăcut pastele sau sosul era prea picant sau legumele au nevoie de mai multă aromă. Nu puteam câștiga. Apoi, dispozițiile lor proaste se vor transforma în maniere groaznice de masă și chiar în unele mâncăruri aruncate.
Eu și soțul meu am încercat să facem o masă pregătitoare duminică după-amiaza, pe care unii dintre guru-urile Pinterest au jurat-o. Ajungeam acasă de la biserică, copiii se uitau la un film sau se jucau și cumpăram alimente, pregăteam toate ingredientele și pregăteam patru mese care să fie ușor disponibile în timpul săptămânii. Mi-am imaginat că vom purta șorțuri, vom sorbi vin și vom asculta jazz în timp ce vom face echipă cu sarcinile de tocare și fierbere. În primul rând, acea scenă rom-com nu s-a întâmplat niciodată. În al doilea rând, acest lucru a fost nedurabil. Eram epuizați duminica. Petrecerea a patru sau cinci ore de gătit a fost nenorocită.
Am încercat să sărim pe frigider. Problema? Am tot uitat să etichetăm corect mesele și să le dezghețăm la timp pentru cină. Ne-am încheiat cu containere umede de Dumnezeu-știe-ce. Da, ne-am gândit să obținem o oală instantanee. Cu toate acestea, ultimul lucru pe care mi l-am dorit a fost un alt aparat de bucătărie la modă, care a ajuns să coste câteva sute de dolari și apoi să servească drept altceva decât decor de blat. Nu multumesc.
Ceva a trebuit să se schimbe, dar nu eram sigur cum ar arăta și cum va funcționa, având în vedere toate eșecurile noastre anterioare. Căutările mele pe Pinterest nu au dovedit altceva decât planificarea și executarea ridicol de elaborate a meselor pe care nici măcar Martha Stewart nu le-ar putea realiza în viața reală. Adică, sigur, am putea să ne ducem familia să ia mâncăruri rapide, dar asta devine foarte scump foarte repede.