9 motive pentru care poate apărea creșterea în greutate din gluten - Nutriția rădăcinii; Educaţie
Acest articol a fost scris de dragul meu prieten și coleg Heidi Moretti, MS, RD. Pentru a afla mai multe despre ea, accesați site-ul web.
Creșterea în greutate din gluten, se produce cu adevărat? Da. Excesul de greutate poate fi legat de multe alimente și modele alimentare. Una la care mulți oameni s-ar putea să nu se gândească este glutenul.
Cauzele creșterii în greutate pot fi atribuite alimentelor care duc la inflamații în organism.
Orice aliment care poate provoca inflamații în organism poate duce, de asemenea, la creșterea în greutate.
Glutenul face multe controverse. În primul rând, să luăm în considerare ceea ce titlurile ne-au spus cu adevărat până acum.
Apoi, voi descrie numeroasele moduri în care glutenul vă poate determina să puneți kilogramele.
Cuprins
Ce este glutenul?
Glutenul este pur și simplu un tip de proteine din cereale: este în grâu, orz, secară și, uneori, ovăz.
De ce titlurile sunt uneori greșite despre gluten?
Titlurile și cercetările pot face unele greșeli destul de mari atunci când vorbim despre alimente și dietă.
Un studiu recent despre gluten a primit multă presă. A declarat că dietele fără gluten erau mai puțin sănătoase decât dietele care conțin gluten [R]. Aceștia au indicat că dietele fără gluten au crescut ușor riscul bolilor de inimă.
Ce lipsea în aceste titluri?
Mult. studiul a început în urmă cu peste 25 de ani. A colectat informații despre ceea ce oamenii mănâncă regulat.
Ultimele măsurători ale dietei au avut loc în 2010, înainte de marea creștere și tendințele dietelor fără gluten,
Dietele fără gluten au devenit populare în 2009-2010. Sunt sigur că oamenii nu au avut timp să dezvolte boli de inimă specifice celor fără gluten în această scurtă perioadă.
Deci, cum este chiar responsabil să analizăm acest subiect eficient [R]?
Poate că cea mai mare eroare de cercetare; nu a trecut suficient timp pentru a evalua riscul bolilor de inimă.
Aceasta creează o eroare prin omisiune; produsele fără gluten erau rare pe piață în acel moment și înainte.
Nou practicile agricole pentru culturile care conțin gluten nu erau prezente când a avut loc studiul, cum ar fi desicarea culturilor.
Aceasta este practica pulverizării unui erbicid pe cereale cu zile înainte de recoltare, adesea grâu, soia și porumb.
Cine a mâncat Fără gluten Produse din studiu?
Persoanele care caută produse fără gluten în acest studiu au avut cel mai probabil o boală numită boală celiacă.
Aceasta este o boală autoimună care crește mortalitatea, are multe inflamații și multe altele. Boala celiacă crește, de asemenea, riscul de boli de inimă în mod dramatic [R].
Pare evident că vor găsi ceea ce au făcut, dar nu au vorbit despre motivele din titluri.
De asemenea, studiul nu a analizat excluderea completă a glutenului. Se uitau la nivelurile de gluten [R].
Simpla reducere a glutenului probabil nu va ajuta o persoană cu boală celiacă sau o boală intoleranţă.
Daunele cauzate de inflamație pot apărea în continuare când consumul de gluten în cantități mici.
Un studiu poate fi la fel de bun ca și designul și, în acest caz, întrebările nu au primit răspuns cu un design slab.
Unele persoane nu au celiace, dar au în continuare sensibilitate la gluten. Aceasta este cunoscută sub numele de sensibilitate la gluten non-celiac (NCGS).
NGCS este real și până la 30% din populație îl are.
Sensibilitatea la gluten creează un răspuns imun anormal în organism, inclusiv un răspuns anormal al celulelor T [R].
Singura modalitate de a diagnostica sensibilitatea la gluten este prin eliminarea glutenului în acest moment.
Când cineva elimină sensibilitatea, aceasta poate ajuta la pierderea în greutate, uneori rapid.
Mai jos sunt 9 motive pentru care creșterea în greutate din aportul de gluten poate apărea la unele persoane.
Glutenul vă poate dezechilibra sistemul imunitar
Răspunsurile imune la gluten pot crea semnale de pericol în organism, care manevrează nutrienții în moduri nedorite. Un rezultat: corpul poate deveni mai flămând și mai mare.
Clinicienii din toată țara învață încet pentru ei înșiși că oamenii pot deveni mai buni. Pot chiar vindeca boli foarte grave și poate pierde în greutate, cu o dietă fără gluten ca parte a unei diete echilibrate [R].