9 bloggeri francezi despre alimente pentru a marca în 2019 - Iartă-ți franceza
Un nou an necesită o nouă listă cu 9 bloggeri francezi în domeniul alimentar pe care să o semneze, în 2019!
Mai presus de toate, 2018 s-a concentrat pe a face mâncarea franceză mai distractivă și mai accesibilă pentru oricine din întreaga lume (în special vorbitori de limba engleză) - cu lansări de cărți grozave precum „În bucătăria franceză cu copii” (de Mardi Michels) și „Pâine franceză 101” (de Betty Hung), dezmințind mitul bucătăriei franceze inabordabile.
Așadar, pentru acest an, am vrut să-i onorez pe toți colegii mei bloggeri care îmbrățișează mâncarea franceză în limba engleză. Dincolo de a face rețetele franceze și cultura alimentară franceză accesibile unui public mai larg, ele ne arată, de asemenea, că oricine poate îmbrățișa, stăpâni și/sau bucura bucătăria franceză - nu, nu trebuie să fii francez pentru asta și nu neapărat trebuie să trăiesc în Franța. În calitate de francez care trăiește acum într-o regiune predominant vorbitoare de limbă engleză (Ontario, Canada), nu aș putea fi mai fericit cu privire la această tendință și sunt foarte încântat de această listă din 2019.
Notă: Lista următoare nu este exhaustivă și pur și simplu reflectă umil lecturile și gusturile mele zilnice. Toate fotografiile nu sunt proprietatea mea și aparțin numelor bloggerilor menționați. Bloggerii sunt enumerați aici fără o ordine specială - toți sunt la fel de buni! Și ar trebui, de asemenea, să menționez că întotdeauna îmi este greu să-mi restrâng lista doar la 9 bloggeri ... așa că anul acesta am adăugat 4 bloguri/site-uri web cu mențiuni onorifice (și am deja câteva nume pregătite pentru 2020!).
Dacă știți alte bloguri sau site-uri web care merită să fie menționate, vă rugăm să lăsați un comentariu, mi-ar plăcea să aflu mai multe despre ele.
Eat Travel Travel Write, de Mardi Michels
Mardi este profesor de limbă franceză cu normă întreagă în Toronto și organizează cursuri de gătit de două ori pe săptămână pentru băieți de 7-12 ani, Les Petits Chefs. Blogul ei este plin de rețete franceze delicioase, cu niște întâlniri săptămânale distractive pentru cititorii ei: „Marți cu Dorie” (de unde împărtășește întotdeauna o rețetă de la Dorie Greenspan) sau „Vineri franceze”. Blogul ei, rețete, Feed Instagram și povești ... totul despre postările lui Mardi se simte autentic și este atât de ușor să te conectezi cu ea și cu gătitul ei. Are un mare talent pentru a face bucătăria franceză accesibilă și distractivă. Apropo, Mardi a avut cu siguranță un mare 2018 cu lansarea cărții sale „În bucătăria franceză cu copii”. Abia aștept să văd ce va aduce în 2019.
Ciocolată și Zuchinni, de Clotilde Dusoulier
Clotilde Dusoulier, fondatoarea blogului de mare succes Chocolate & Zuchinni, este o scriitoare de bucătărie franceză cu sediul la Paris și autoră a mai multor cărți (Degustarea Parisului: 100 de rețete de mâncat ca un localnic este ultima ei, pe care o recomand cu drag - citiți recenzia mea Aici). Clotilde este una dintre pionierii blogului alimentar francez (și-a creat blogul în 2003). Tonul ei este real, cinstit și are un mare talent pentru a te emoționa să intri în bucătărie și să începi să gătești. Îmi place modul în care blogul ei îmbină rețete franceze gustoase și simple și bucăți din cultura franceză și stilul de viață parizian. Înainte de a-și crea blogul, Clotilde a trăit un pic în SUA și o traduce cu o mare înțelegere a nevoilor publicului american într-un blog - de exemplu, oferind 25 de rețete franceze pentru Ziua Recunoștinței (deși francezii nu o sărbătoresc).
David Lebovitz, trăind viața dulce la Paris
David este un bucătar de renume mondial, care a lucrat ca brutar și bucătar talentat (inclusiv la renumitul restaurant californian Chez Panisse) înainte de a se muta la Paris și de a-și lansa blogul în 1999, inițial pentru a-și promova prima carte, Cameră pentru desert. De atunci, David s-a impus ca unul dintre cei mai populari și influenți bloggeri francezi despre alimente, împărtășind în blogul său în ultimii 20 de ani o colecție impresionantă de rețete și povești axate pe mâncare, cu un simț al umorului. Fiind un american, David știe ce vor cititorii americani. El oferă rețete franceze accesibile gospodăriilor americane, cu câteva perspective ciudate asupra culturii franceze care cu siguranță îi încântă pe cititorii săi. A lui Instagram postările și poveștile oferă, de asemenea, o perspectivă reală și cinstită asupra vieții sale pariziene (fie ea cea bună sau rea), pe un ton încântător mereu perplex. Pentru a rezuma lucrurile, el este un mare bucătar, cu o voce grozavă - ceva pe care l-a explorat puțin mai departe în ultima sa carte, „L’Appart: Deliciul și dezastrele de a face din Paris casa mea”.