9 beneficii puternice pentru sănătate ale ananasului și faptelor nutriționale
Ananasul este un fruct tropical bogat în enzime și substanțe nutritive importante. Acesta a fost legat de mai multe beneficii, inclusiv o posibilă scădere în greutate, o digestie mai bună și un tratament pentru inflamație.
De asemenea, s-a constatat că ananasul îmbunătățește starea nutrițională a copiilor (1). Au un profil nutritiv puternic și sunt bogate în special în vitaminele C și A.
În această postare, vom explora beneficiile pentru sănătate ale ananasului și vom discuta, de asemenea, despre suplimentele de ananas.
Cuprins
Care este profilul nutrițional al ananasului?
O cană (165 grame) de bucăți de ananas proaspăt conține 82 de calorii. Are 22 de grame de carbohidrați și 2,3 grame de fibre. În continuare sunt prezenți ceilalți nutrienți:
- 79 mg de vitamina C.
- 95 UI de vitamina A
- 21 mg de calciu
- 19 mg magneziu
- 12 mg de fosfor
- 180 mg potasiu
- 29 mcg de folat
* Valori provenite din baza de date națională a nutrienților USDA, ananas, crud
De-a lungul anilor, știința a cercetat intens ananasul și beneficiile pe care le oferă pentru sănătate. Următoarea secțiune vorbește despre ele în detaliu.
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale ananasului?
Ananasul conține bromelaină, o enzimă digestivă care oferă majoritatea beneficiilor sale. S-a descoperit că bromelaina combate cancerul și combate inflamațiile și afecțiunile asociate. De asemenea, fructul vă crește imunitatea și vă întărește oasele.
1. Poate ajuta la scăderea în greutate
Studiile arată posibilele efecte anti-obezitate ale ananasului. Șobolanii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi au arătat o reducere a greutății corporale, a indicelui de masă corporală, a acumulării de grăsime corporală și a acumulării de grăsime hepatică după aportul de suc de ananas (2).
S-a observat că sucul de ananas scade lipogeneza (formarea grăsimilor) și crește lipoliza (descompunerea grăsimilor pentru a elibera acizi grași) (2).
Ananasul poate părea a fi alimentul ideal pentru arderea grăsimilor din burtă, deși avem nevoie de mai multe cercetări în acest sens.
2. Poate ajuta digestia
Cea mai importantă componentă a ananasului este bromelina, o enzimă digestivă puternică. Studiile arată că suplimentarea cu bromelaină (enzimă digestivă) poate ajuta la descompunerea proteinelor (3).
Poate ajuta la tratarea insuficienței pancreatice, o tulburare digestivă în care pancreasul nu produce suficient de anumite enzime pe care organismul le folosește pentru a digera alimentele din intestinul subțire (3).
O formulă cu bromelină ca unul dintre ingredientele primare ar putea ameliora flatulența și diareea în exces (3).
3. Poate ajuta la reducerea riscului de cancer
Studiile au afirmat că bromelina din ananas poate avea activitate anti-cancer. Enzima poate avea un impact direct asupra celulelor canceroase și asupra mediului lor (4).
Bromelaina prezintă efecte anti-cancer asupra celulelor canceroase ale colonului. Alimentele care conțin bromelină sunt considerate candidați buni pentru reducerea riscului de cancer colorectal (5).
Bromelina poate, de asemenea, împiedica progresia cancerului prin combaterea inflamației, un factor principal al cancerului. Previne generarea ulterioară de celule canceroase prin expunerea lor la sistemul imunitar. Diverse rapoarte tradiționale și clinice indică proprietățile anticanceroase ale bromelainei de ananas. Studii suplimentare pot oferi rezultate mai promițătoare în acest domeniu (6).
În studiile la șoareci, s-a constatat că bromelina inhibă creșterea și răspândirea celulelor cancerului de sân. De asemenea, ar putea reduce supraviețuirea acestor celule (7).
4. Poate ajuta la combaterea inflamației
În studiile la animale, s-a raportat că bromelina are efecte terapeutice asupra diferitelor boli inflamatorii, inclusiv sindromul inflamator intestinal. Expunerea la bromelină ar putea elimina o serie de molecule de suprafață celulară care contribuie la inflamație (8).
Bromelina din ananas realizează, de asemenea, acest lucru prin reducerea producției de citokine și chemokine pro-inflamatorii (9). Aceștia sunt compuși din sistemul uman care promovează inflamația, cu atât mai mult în cazul bolilor inflamatorii intestinale.
Extractul de ananas a fost, de asemenea, găsit pentru a trata alte probleme legate de inflamație, inclusiv boala alergică a căilor respiratorii. Enzima fructului ar putea modifica activarea și extinderea celulelor specifice ale sistemului imunitar. Studiul a fost realizat pe celule de șoarece (10).
5. Poate ajuta la tratarea artritei și la promovarea sănătății oaselor
Bromelaina poate ajuta, de asemenea, în tratamentul osteoartritei. Enzima prezintă proprietăți analgezice, în special în durerea inflamatorie la om. Se realizează acest lucru prin influențarea directă a bradikininei, un mediator al durerii care determină contracția mușchiului neted și dilatarea vaselor de sânge (11).