9 alimente letone pe care trebuie să le încercați să mâncați ca un localnic

Pentru a înțelege mai bine cultura și tradițiile letone, trebuie să cunoașteți bucătăria cu toate felurile de mâncare unice, inclusiv cvasul, cele cu ciuperci și pâinea de secară întunecată. La început, unele feluri de mâncare ar putea părea ciudate, dar dacă sunteți deschis la o călătorie gastronomică de neuitat în Letonia, veți dori să vă duceți toată mâncarea înapoi acasă.

pâine de secara

Pâinea de secară este extrem de populară în Letonia și există o mulțime de tipuri diferite, inclusiv pâine de secară întunecată sau dulce. Letonilor le place să însoțească aproape fiecare fel de mâncare cu pâine de secară. De asemenea, este obișnuit să-l mănânci cu unt și brânză sau șuncă la micul dejun.

Supă de sfeclă roșie

Supa de sfeclă roșie este un fel de mâncare leton unic, care este, de asemenea, foarte popular în Lituania. La început, s-ar putea să aibă un gust și să arate puțin ciudat, pentru că să fim sinceri; nimeni nu se așteaptă ca o supă să fie purpurie. Cu toate acestea, lucrurile pot deveni și mai nebunești atunci când încercați supă rece de sfeclă roșie, preparată cu chefir, sfeclă roșie, castraveți, ouă și ierburi.

Speck

Speck este un tip de slănină afumată făcută din burta de porc. Este o mâncare extrem de grasă și a devenit populară în Letonia cu multe secole în urmă, când sătenii au fost nevoiți să consume multă energie pentru a putea lucra din greu pe câmp. Unul dintre cele mai tradiționale feluri de mâncare făcute cu speck este pelēkie zirņi ar speķi. Este un fel de mâncare simplu, făcut din mai multe tipuri diferite de mazăre, amestecat cu ceapă prăjită și pată.

---