9 alimente bogate în proteine care vă vor ucide pofta de zahăr
Adaptat dintr-un articol al lui Cris Puscas, scriitor colaborator la bookculinaryvacations.com
Cea mai grea parte a lipsei de zahăr rafinat este apariția inevitabilă a poftei de zahăr. Acești băieți răi dau cu piciorul în câteva zile după ce dați lovitura, dar pot provoca memorie de ceață, incapacitate de concentrare, iritabilitate și alte simptome clasice de sevraj.
Ce este o poftă?
Poftele sunt doar modul în care corpul tău îți spune că nu mănânci suficientă mâncare ... sau suficient din alimentele potrivite. Acestea indică faptul că corpul nostru caută o soluție rapidă de energie. Cel mai bun mod de a preveni apariția poftelor este să mergeți curcan rece pe zahăr și înlocuindu-l cu alimente bogate în fibre și bogate în proteine, care vă vor menține mai plin pentru mai mult timp.
Mesele bogate în proteine vă vor menține mai plin pentru mai mult timp
Studii au arătat că adăugarea de proteine la mese ajută la reducerea poftei prin creșterea nivelului de hormon al recompensei creierului, dopamina. Aceasta înseamnă că creierul recunoaște mai repede masa bogată în proteine ca recompensă și va rămâne „mulțumită” de ea mai mult decât o masă cu conținut scăzut de proteine, ceea ce va duce la pofte câteva ore mai târziu.
Pentru a vă ajuta să vă ucideți pofta de zahăr, am creat o listă cu 9 alimente vegetale delicioase, bogate în proteine, de care să vă bucurați.
1. Quinoa
Quinoa este o proteină completă, adică conține toți cei 20 de aminoacizi esențiali pentru viață. De asemenea, nu conține gluten, are proprietăți antiinflamatorii și conține cantități mici de acizi grași omega-3 sănătoși.
Vă puteți bucura de quinoa atât în mâncăruri sărate, cât și în mâncăruri dulci. Încercați-l ca înlocuitor pentru orez, în salate sau în burgeri vegani. Dacă preferați să îl folosiți în feluri de mâncare dulci, încercați-l cu niște măr, scorțișoară și iaurt pentru un bol delicios pentru micul dejun.
2. Soia
Soia este probabil cel mai cunoscut vegan și vegetarian-prietenos sursa de proteine. Există încă multe mituri despre soia. În timp ce o mare parte a discuției este încă în dezbatere, este important să rețineți că soia îi poate afecta pe cei care au deja o afecțiune tiroidiană.
Soia este prelucrată într-o varietate de alimente, cele mai frecvente fiind tofu, tempeh și lapte de soia. O jumătate de cană de tofu oferă 10 grame de proteine! Încercați tofu în cartofi prăjiți sau salate, pentru a înlocui carnea și/sau brânza.
3. Făină de ovăz
Fulgi de ovăz este sărbătorit ca unul dintre cele mai populare alimente sănătoase pentru micul dejun, deoarece are de trei ori mai multe proteine decât orezul brun. Este, de asemenea, o sursă foarte bună de magneziu, calciu și vitamina D. Făina de ovăz și ovăzul pot reduce nivelul colesterolului, pot menține glicemia sub control și chiar vă pot ajuta să pierdeți în greutate.