81 Idei rapide și ușoare de cină care se nasc; t All Pasta Epicurious
Cum poate fi din nou aproape ora mesei? Nici noi nu știm. Dar avem rețete care vă pot ajuta.
Nu ne înțelegeți greșit, iubim o pastă simplă - dar uneori, doriți o varietate și o doriți acum. Așa că am adunat cele mai bune 81 de idei rapide și ușoare pentru cină, pentru a ne asigura că programul săptămânal nu devine vechi. Continuați să derulați pentru a găsi rețete de tofu condimentat cu shawarma, pui glazurat cu soia, somon cu piele crocantă - și da, și câteva paste foarte bune.
Piureul de năut adaugă inimă chorizoului sfâșietor, astfel încât această cină rapidă nu este prea grea pentru carne. Completați tostada cu orice plantă care vă place - pur și simplu nu aruncați tulpinile! Puneți cuburile și adăugați-le la deliciosul sos de iaurt.
Zahărul este ingredientul secret în această cină rapidă în timpul săptămânii, ajutând capacele să se caramelizeze și să dezvolte o crustă frumoasă maro-aurie.
Multe dintre ideile noastre preferate de cină rapidă și ușoară încep cu un lot de cereale. Dar acestea ar putea fi cele mai bune boabe de gust pe care le avem: orezul Herby este delicios cu orice produs de sezon pe care îl aveți la îndemână.
Iată cina ușoară perfectă pentru când vremea se încălzește și doriți să gătiți la minimum. Această salată combină verdeață crocantă, fasole albă cremoasă și ton ambalat cu ulei servit într-un sos de busuioc punchy.
Folosind o tigaie grea pentru a cântări puiul are o funcție dublă, ridicând contactul pielii cu tigaia pentru o crocanță maximă și blocarea umidității pentru a menține carnea extra-suculentă.
Este întotdeauna distractiv să umpli o folie de salată cu o umplutură aromată. Lăsați această răsucire nu atât de tradițională să devină noua masă târzie.
Puneți brânză Halloumi carbonizată, kale și roșii cherry pe pâine la grătar frecată cu usturoi pentru o idee de cină aproape instantanee la cină.
Ori de câte ori gătiți tofu, iată una dintre tehnicile noastre fără eșec: Scurgerea tofu-ului, apoi stoarcerea cât mai multă apă posibil (fără a o sparge), este cheia celor mai clare cuburi.
Îți place această rețetă Bon Appétit? Sunt multe altele de unde a venit acest lucru. Abonați-vă la revistă aici!
Un sos luminos și picant funcționează atât ca marinată pentru creveți, cât și ca sos pentru salata de citrice în aceste boluri de orez rapide și colorate.
Dacă aveți țelină care persistă în spatele frigiderului, este timpul să o tratați ca pe o stea. Aici, este înăbușit până se face maro auriu și este asociat cu linte marinate de pământ.
A face paste nu trebuie să însemne a face aceleași paste vechi. O lămâie întreagă feliată subțire adaugă o aromă proaspătă, aciditate și complexitate a aromei acestei rețete simple.
Această salată strălucitoare de pui este combinația perfectă dintre cremoasă, dulce și acidă. Caisele gingașe asociate cu țelina crocantă păstrează lucrurile interesante.
Prăjirea nucilor de pin înainte de prepararea sosului pesto aduce un element adânc și fript. Dar cheia este să adăugați busuioc la sfârșit, în loc să amestecați totul dintr-o dată, astfel încât să-și păstreze culoarea și aroma vibrantă.
A face un lot de cereale în weekend înseamnă că mesele dvs. din săptămână sunt deja pe jumătate. Acest amestec ușor poate merge într-o varietate de direcții, dar ne place să adăugăm kimchi picant și să-l completăm cu un ou prăjit.
Năuturile curry-condimentate și verdeața consistentă ofilită sunt servite sub o feta caldă pentru o masă ușoară de 30 de minute. Ne place să-l mâncăm cu o felie groasă de pâine prăjită în stil rustic.
Acesta este exemplul pastelor simple (dar luxoase) la nivel de restaurant. Tot ce trebuie să faceți este să condimentați apa clocotită cu sare, să gătiți pastele al dente și să faceți un sos mătăsos folosind apa pentru paste, parmezan, ulei de măsline și unt.
Nu este nici o rușine să începi cu puiul rotisor. Această salată devine jazz cu scallions fumurii și un dressing cremos de lămâie. Completați totul cu felii de avocado și ridichi.
Luați somonul săptămânal cu o crestătură cu acest pansament strălucitor și picant de var.
Schimbarea tofu-ului în bucăți crăpate și apoi prăjirea cu o grămadă de condimente până când marginile devin clare este cheia acestor sandvișuri intens aromate.
Da, nu avem burrata. Dar nu contează, pentru că am cremă mozzarella. Aruncarea bucăților rupte de mozzarella într-un castron cu smântână, suc de lămâie și sare face un topper bogat și delicios pentru această salată ușoară de cină.