8 Super-alimente neobișnuite pe care ar trebui să le consumați în fiecare săptămână
Un ghid pentru încorporarea alimentelor sănătoase mai puțin cunoscute în dieta zilnică
McKenzie Maxson
Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier
Mulți dintre noi sunt familiarizați cu lista obișnuită a „super mâncării”, cum ar fi avocado, broccoli, cartofi dulci și fructe de pădure. Sunt, de obicei, cele mai populare super-alimente printre bucătarii de casă, conștienți de sănătate, deoarece sunt ușor de savurat fără o rețetă complicată.
Cu toate acestea, există o întreagă lume a alimentelor, obișnuite și mai puțin frecvente, pe care este posibil să nu fi știut că aveți și câteva calități super sănătoase. Acest ghid vă va ajuta să determinați care dintre aceste super-alimente mai puțin cunoscute să cumpărați data viitoare când mergeți la cumpărături și cum să le încorporați în dieta zilnică.
1. Maca pulbere:
Fotografie de Cody Byrne
Maca a fost la modă în ultima vreme, deși, recunosc, mi-au trebuit câteva săptămâni bune să-i văd numele pentru a-mi da seama exact ce este. Maca este o rădăcină, asemănătoare cu o ridiche, dar este de obicei folosită sub forma sa pudră. Bogat în vitamine și de ajutor pentru îmbunătățirea stării de spirit și a energiei, pudra de maca este populară în smoothie-uri și shake-uri, deoarece este ușor de amestecat. Poate fi folosit chiar și ca înlocuire pentru cafeaua iubită a studentului.
2. Fructe de goji:
Deși aceste fructe de pădure sunt un element esențial al gătitului asiatic, ele devin rapid populare în noua dietă americană conștientă de sănătate. Al lor profilul nutritiv este practic de neegalat: fructele de goji sunt bogate în vitamina A, fibre și fier, precum și aminoacizi care sunt absenți în alte fructe. Deoarece se vând de obicei uscate, adăugarea acestor fructe de pădure puternice în amestecul de fulgi de ovăz sau de trasee este o modalitate ușoară de a le transforma într-un aliment.
3. Semințe de chia:
Fotografie de Becky Hughes
Un alt super aliment mic, care conține un pumn, semințele de chia sunt bogate în fibre, mangan și calciu. Conform ChiaSeedRecipes.com (da, aceste semințe sunt suficient de populare pentru a avea un site web), pot fi folosite în multe feluri în bucătărie: ca supliment la supă, pansamente pentru salate sau piureuri, de exemplu. Preferatul meu personal? Budinca de semințe de chia: amestecați o lingură de semințe de chia cu un recipient cu iaurt grecesc, adăugați o picătură de lapte la alegere și puneți-l la frigider peste noapte. Dimineața, semințele se vor extinde în iaurtul dvs., creând o textură unică pentru un mic dejun ideal sau o gustare după-amiaza.