8 rețete Instagram pe care le fac în avans când știu că săptămâna mea va fi iad

avans

În timpul anului COVID-19, am trecut de la prepararea unor mese deliberate și consumatoare de timp pentru prânz și cină, la sfărâmarea peștelui auriu din pungă, de parcă aș fi băut dintr-o cutie de lapte pentru că nu mi-a mai păsat și nici nu am avut timp. În martie, după ce am fost concediat, am decis să dedic mai mult timp gătitului și coacerii - așa cum am făcut cu toții (și am procedat colectiv la cumpărarea fiecărui sac de făină din toate magazinele alimentare din SUA). Anxietatea și creierul existențial îmbălsămat de criză au găsit bucurie în pregătirea meselor atât pentru mine, cât și pentru soțul meu, și a continuat pe acest drum - până când volumul meu de muncă a făcut imposibil să continui.

Am ajuns să iau cât mai multe concerte independente, ceea ce însemna ore lungi fără prea mult timp să fac altceva în afară de a mă uita la ecranul meu de documente Google și la diferitele conturi Slack din care făceam parte. Atunci relația mea cu gătitul a început să se deterioreze. Am început să prepar brânză mac 'n pentru cină aproape în fiecare seară. Prânzul a fost o bucată de pâine prăjită cu brânză și Oreos. Soțul meu a ajutat cât a putut, dar s-a confruntat și cu o vătămare a mâinii.