8 rețete grozave pentru micul dejun - Laura Plumb

Acum că vara este aici, unii dintre voi v-ați întrebat ce să mâncați la micul dejun. Nu sunt sigur că lucrurile trebuie să se schimbe atât de mult pe cât ne place, aici, în lumea noastră cu totul la îndemână. Un castron de terci este, la urma urmei, o masă foarte bună și suficient de bună pentru cea mai mare parte a lumii.

Dar pentru cei dintre voi care vă simțiți copleșiți sau supraîncălziți de alegerile dvs. de dimineață, iată câteva inspirații de la bucătarii din întreaga lume a blogurilor. Toate aceste rețete sunt echilibrate cu Pitta, ceea ce înseamnă că reduc căldura internă. Acestea sunt listate în ordinea celor mai bune pentru a ... ei bine, pentru cel mai puțin bune - dar prea cu totul superbe pentru a le trece.

Aceste ultime rețete sunt „cel mai puțin bune”, deoarece includ fie zahăr, fie miere gătită, fie grâu, pe care le evităm cel mai bine. Dar se pot face înlocuitori: zahăr de nucă de cocos sau sirop de arțar pentru primele două, o făină de migdale fără gluten sau făină de nucă de cocos pentru grâu. (NB: Ayurveda tradițională va spune că grâul este un bob și că boabele sunt bune pentru Pitta. Dar de obicei este dragul Pitta care are intoleranță la grâu, alergii sau sensibilitate.)

Ar trebui să începem modul în care intenționăm să continuăm și acest lucru se aplică cu siguranță la micul dejun. Așadar, sper că aceste rețete vă inspiră, încântă, înfrumusețează, energizează și vă dau drumul într-o zi de vară exact așa cum ar trebui trăită vara - cu grație, ușurință și bucurie.

Terci de nucă de cocos din Casa sănătoasă

---