8 modalități simple de a include ciupercile în dieta ta

Moduri ușoare și simple de a pregăti mâncăruri cu ciuperci acasă.

Ciupercile sunt o legumă minunată care și-a făcut loc în gospodăria indiană în trecutul recent. Un lucru bun despre ciuperci este că poți experimenta cu ele, știind că nu te vor dezamăgi! Motivul este că ciupercile sunt versatile și se pot așeza în orice curry sau preparat, alături de alte legume și condimente, sporind gustul și adăugând o aromă unică felului dvs. de mâncare. Nu mai sunt limitate la preparatele chinezești sau exotice. De fapt, ciupercile se potrivesc bine cu mâncărurile punjabi, curry Goan și o varietate de alte bucătării indiene. Iată câteva moduri în care puteți include ciupercile în dieta dumneavoastră. Citește și - Dieta de slăbit: Nu este nevoie să renunți complet la orez

simple

# 1 Saltea de ciuperci: Aceasta este una dintre cele mai simple și mai bune modalități de a include ciupercile în dieta ta. Obțineți o mulțime de legume exotice pentru a face un platou de ciuperci sănătos. Citește și - Ciuperci: 8 moduri în care te poate menține sănătos

Incearca asta: Într-o tigaie, încălziți puțin ulei și adăugați legumele tăiate și tocate la alegere. Puteți include o varietate de legume colorate, cum ar fi ardeii grași roșii, galbeni și verzi; broccoli, morcovi, porumb și fasole. Se amestecă prăjiți-le pentru o vreme și fierbeți-le până sunt fierte. Ciupercile se gătesc ușor, așa că adăugați-le la final. La aceasta adăugați sare, oregano sau alte ierburi la alegere. Nu vă restrângeți doar cu legume, tofu sau paneer atunci când sunt adăugați în platou, putând face felul de mâncare și mai sănătos. Iată o altă rețetă sănătoasă de salată pentru diabetici.

# 2 Ciuperci și orez: Nu puteți greși niciodată în timp ce adăugați ciuperci la prepararea orezului orez prăjit, pulav, biriyani etc. Iată un preparat ușor și gustos de ciuperci-orez care se poate face în câteva minute.

Incearca asta: Încălziți puțin ulei într-o tigaie și adăugați condimente întregi, cum ar fi piper negru, cardamom, dalchini și foi de dafin. Lăsați-i să crape sau să fiarbă până obțineți un parfum ușor. La aceasta, adăugați ceapa tocată, usturoiul, ghimbirul și sotati-le câteva minute. Când culoarea se schimbă în maro auriu, adăugați roșiile tocate și fierbeți până devine moale. Apoi adăugați ciupercile, spălate și tăiate în două jumătăți. Se amestecă bine toate legumele cu sare și condimente la alegere. La aceasta, adăugați orez, înmuiat anterior în apă timp de 15 minute, amestecați bine orezul cu legumele, apoi turnați puțin lapte de cocos și apă și gătiți-l. Orezul de ciuperci aromat este gata în câteva minute. Feriți-vă de acești contaminanți obișnuiți în orez.

# 3 Ciuperci și mazăre: Aceasta este o combinație care acționează ca o garnitură excelentă pentru orice masă. Ciupercile suculente și mazărea fiartă dau o textură vasului unic și sănătos.

Incearca asta: Într-o tigaie, adăugați ulei și încălziți-l o vreme. La aceasta, adăugați semințe de chimen și câteva linguri de iaurt. Continuați să amestecați iaurtul cu uleiul separat. Apoi adăugați ceapa și usturoiul tocați și fierbeți-le pentru o vreme. Când devine maro auriu, adăugați roșiile tocate și fierbeți. Apoi, adăugați mazăre și ciuperci fierte, amestecați-l pentru o vreme și apoi adăugați sare și condimente la alegere. Se amestecă până când legumele sunt fierte și ciupercile își schimbă culoarea. Dacă doriți, puteți adăuga și cartofi fierți cu mazăre. Presară coriandru tocat pentru a garnisi. Iată 10 beneficii ale mazărei verzi pentru sănătate.