8 concursuri de mâncare epică din istoria americană Protojournalist NPR
Concurs de mâncare de plăcinte în 1921. Biblioteca Congresului ascunde legenda
Concurs de mâncare a plăcintelor în 1921.
Biblioteca Congresului
Pe măsură ce America intră în sezonul de sărbători, să te chipești la o masă aglomerată poate deveni o experiență competitivă. Ceea ce a fost cândva limitat la pariuri prietenoase a înflorit într-o industrie completă.
Major League Eating, un grup din SUA care supraveghează concursurile profesionale din întreaga lume, se pregătește luna aceasta pentru un concurs de mâncare de curcan în Connecticut - un eveniment sold-out cu o pungă de 10.000 USD - și un campionat de consum de cocktail de creveți în Indiana în decembrie, care este, de asemenea, sold out. EatFeats menține o bază de date extinsă a competițiilor de mâncare, împreună cu știri și un calendar.
"Popularitatea generală a concursurilor de mâncare domnește cu adevărat supremă în Statele Unite", spune Meredith Boxberger, o canadiană competitivă care a terminat pe locul cinci în divizia de femei - căzând 18 hot-dogs în 10 minute - la concursul anual de mâncare a hot-dogului Nathan de pe Coney Island pe 4 iulie trecut (în acest videoclip, puteți vedea Meredith devenind prima femeie care a mâncat un hamburger Kookamonga de 7 kilograme în Memphis, Tennessee).
Punerea mâncării în înfrângere
Lăsând deoparte tragicul fapt că mulți oameni nu au suficientă mâncare, concursurile de mâncare sunt la fel de americane ca și de plăcintă cu mere.
De fapt, Chicago Daily Tribune a raportat în toamna anului 1900 că Otto Schulz l-a umilit pe Louis Hayes doborând două mere întregi - și o afine și mai mult de două piersici - plăcinte într-o „luptă gastronomică” epică la masa de prânz a lui Kelly & O'Flaherty din Evanston, Ill. „Schulz ar fi putut mânca mai mult”, a observat reporterul, „dar a decis să se abțină, întrucât nu-i păsa să-l facă pe Hayes să plătească prea mulți bani, acordul fiind că învinsul ar trebui să plătească pentru plăcintele mâncate”.
Concurs de mâncare de gogoși, 1922. Biblioteca Congresului ascunde legenda
Concurs de mâncare de gogoși, 1922.
Americanii au concurat în mod tradițional și în alte concursuri de consum vizibil, luptând: pepeni verzi, ouă, paste, porumb, biscuiți, cireșe, miros, biban și varză murată, printre alte comestibile. Aici sunt 8 Concursuri notabile de mâncare din istoria americană:
1) Welsh Rarebit, 1899. Într-o seară de primăvară în Nutley, campioana galeză din New Jersey care a mâncat rarebituri a primit premiul cel mai înalt - o cană de bere. Câștigătorul a fost Conrad H. Ray, descris de Chicago Daily Tribune ca un bărbat cu „o gură mare și un aspect flămând”. Fiecare concurent a furnizat o farfurie de frecare care conține un rarebit - un amestec de brânză, bere și alte ingrediente coapte. „Când au fost făcute cele nouă bituri rare”, a relatat ziarul, „starterul a scăpat un șervețel și nouă fețe au coborât în tot atâtea farfurii. Unii dintre concurenți au mâncat cu ambele mâini, scoțând raritul cu un cuțit și o furculiță. . " Câștigătorul a coborât trei sferturi de galon.