8 Cei mai mulți nutrienți esențiali pentru o inimă sănătoasă - Alimente NDTV

Consumul de alimente potrivite este unul dintre cei șapte pași recomandați de American Heart Association pentru o inimă sănătoasă.

Dr. Rupali Datta | Actualizat: 16 octombrie 2019 11:50 IST

sănătoasă

A mânca mâncarea potrivită este unul dintre cei șapte pași recomandați de American Heart Association pentru o inimă sănătoasă și a începe imediat funcționează întotdeauna. Pentru un început consistent de zi, includeți acești nutrienți în dieta dumneavoastră:

1. Fibra

Fibra este nutrientul numărul unu pentru protecția împotriva bolilor de inimă, de fapt are atât de multe beneficii încât s-ar putea spune că vă ajută să vă mențineți viața mai multă vreme. Există două tipuri de fibre pe care le obținem din mâncarea noastră:

  • Fibra solubilă: este o substanță moale și lipicioasă care absoarbe apa și formează o substanță asemănătoare gelului. Se găsește abundent în ovăz, orz, fasole, mere, citrice și morcovi. Fibrele solubile se leagă de colesterol și zaharuri împiedicând absorbția lor din tractul digestiv. Ajută la reducerea colesterolului total și a colesterolului LDL, fără a afecta HDL.
  • Fibrele insolubile provin din cereale integrale, nuci, fructe și legume. Se numește adesea „furaje” și adaugă cantități mari de deșeuri corporale. Făina integrală de grâu, tărâțele de grâu, nucile, fasolea și legumele, precum conopida, fasolea verde și cartofii, sunt surse bune de fibre insolubile.

Majoritatea alimentelor bogate în fibre au unele dintre ambele și sunt imens de benefice pentru prevenirea bolilor de inimă. Un studiu care a comparat datele din 10 studii privind legătura dintre aportul de fibre și riscurile de CHD, a constatat că fibrele dietetice reduc riscurile prin îmbunătățirea profilurilor lipidice din sânge, scăderea TA, îmbunătățirea sensibilității la insulină, reducerea inflamației și contribuirea la menținerea unei greutăți corporale sănătoase. În plus, alimentele bogate în fibre sunt surse bune de nutrienți, fitochimicale și antioxidanți. Alegeți zilnic cereale integrale și fructe întregi și leguminoase încolțite pentru mesele de dimineață. Nucile și semințele se adaugă, de asemenea, la fibră împreună cu alte bunătăți.

Fibra este nutrientul numărul unu pentru protecția împotriva bolilor de inimă; Credit de imagine: Istock

2. Acizi grași Omega 3

Omega 3 nu poate fi produs în corpul nostru și trebuie luat din dieta noastră; Credit de imagine: Istock

3. Grăsimi mono nesaturate

Cunoscute și sub numele de MUFA, sunt sănătoase pentru inimă. Se știe că grăsimile monosaturate scad colesterolul LDL și cresc colesterolul HDL. De asemenea, ele furnizează materie primă pentru a ajuta la dezvoltarea și întreținerea celulelor noastre. Prin înlocuirea grăsimilor saturate și a grăsimilor trans cu MUFA alegem sănătatea. Printre uleiurile de gătit, uleiul de măsline, uleiul de rapiță, uleiul de arahide, uleiul de șofran și uleiul de susan sunt surse de MUFA. Alte surse includ nuci precum migdale, arahide, nuci și avocado. Aceste nuci furnizează, de asemenea, alți nutrienți în afară de uleiurile sănătoase, care protejează și inima.