7 steaguri roșii ale sfaturilor nutriționale înșelătoare - Maryann Jacobsen
Există mai multe sfaturi nutriționale disponibile ca niciodată. Este important pentru consumatorii acestor informații să înțeleagă când sunt gândite. Prin a fi indus în eroare, vreau să spun că vi se spune doar o parte din poveste, ceea ce înseamnă că decizia dvs. nu este una informată.
Deci, mai întâi vom examina diferitele tipuri de dovezi urmate de 7 steaguri roșii pe care ar trebui să le păstrați în buzunarul din spate.
Tipul probelor
Interesul compus a analizat diferitele tipuri de dovezi științifice de la cele mai slabe la cele mai puternice (a se vedea graficul lor de mai jos). Dovezile variază de la anecdotice, care includ de obicei mărturii și opinii ale experților, până la recenzii sistematice care analizează împreună toate cercetările. Studiile observaționale nu pot dovedi cauzalitatea, dar atunci când dovezile încep să se acumuleze, pot fi deduse. Desigur, studiile controlate randomizate sunt întotdeauna mai bune, dar nu sunt întotdeauna etice sau posibile, mai ales atunci când analizăm efectele dietei de-a lungul deceniilor.
Când citiți informații, doriți să luați în considerare nu numai tipul de dovezi citate, ci și greutatea tuturor cercetărilor. Uneori chiar nu există dovezi științifice pentru o afirmație. Uneori cercetarea este nouă și emergentă, ceea ce înseamnă că au existat unele studii pozitive, dar sunt necesare mai multe pentru a vedea dacă rezultatele pot fi reproduse. Alteori cercetarea poate prezenta rezultate mixte. Și cel mai bun caz este atunci când există un corp atât de mare de dovezi pentru o legătură dietă-sănătate, încât organizațiile de sănătate elaborează declarații de consens.
Așadar, având în vedere acest lucru, am venit cu 7 steaguri roșii de care să fiu atent.
1. Reclamații puternice, fără testarea produsului
Fie că este vorba de un supliment alimentar, de super-alimente promovate sau de un program de dietă, este un steag roșu atunci când nu a fost testat. Luați probioticele ca exemplu. Cercetările arată că bacteriile bune sunt benefice digestiei. Dar, deși un produs are un nivel foarte ridicat de bacterii, dacă nu este testat, nu aveți nicio idee dacă insectele bune supraviețuiesc mediului acid din stomac. Știți acest lucru numai cu produsele testate.
2. Nu califică știința
Cea mai frecventă greșeală în blogosferă și în cărțile de nutriție este de a culege dovezile pentru a se potrivi unui punct de vedere nutrițional. Acest lucru se întâmplă tot timpul cu dietele populare. Această formulă clasică este menționată în acest articol scris de Dr. David Katz pe US News:
Este ceva de genul: pretinde o revelație; citați literatura în mod selectiv pentru a vă susține argumentul; ignorați toate dovezile contrare; oferiți un țap ispășitor, un glonț de argint sau ambele; și orice ai face, nu spune că singura modalitate de a obține beneficiile de a mânca bine și de a face mișcare este să mănânci bine și să faci mișcare. Oh, și asigurați-vă că aruncați pe toți cei care au venit înaintea voastră sub autobuz!