7 moduri de a păstra ciocolata într-o dietă sănătoasă, potrivit unui expert
Împărtășirea înseamnă grijă!
Ca scriitor de ciocolată, mănânc cu ușurință un kilogram de ciocolată în fiecare lună, dacă nu două.
Cu toate acestea, nu sunt supraponderal.
Acest lucru se datorează parțial vârstei și geneticii mele, da, dar cantitatea de ciocolată pe care o consum este aproape inumană în unele zile. Am avut perioadele mele de dezechilibru. Dar să fac mișcare chiar și atunci când călătoresc și să mențin o dietă (în cea mai mare parte) echilibrată este doar o parte din secretul meu. De asemenea, atribu această abilitate alegerilor de alimentație conștientă pe care le fac în fiecare zi.
S-ar putea să vă uimească să aflați că ciocolata este bună pentru dvs., dar cu siguranță nu vă va surprinde faptul că majoritatea oamenilor duc definiția „ciocolatei” la extreme. Doar pentru că ceva are aromă de ciocolată nu înseamnă că păstrează proprietățile sănătoase ale cacaoului. Mă uit la voi, frișcă. Nu am să mint - nu există nicio modalitate de a face sănătos un bar Snickers. Dar există modalități de a face ca ciocolata adevărată să fie sănătoasă și se încadrează în 3 categorii: calitate, cantitate și percepție.
Cuprins
1: Cumpără ciocolată mai bună.
A cumpăra ciocolată mai bună nu înseamnă doar a cumpăra ciocolată mai scumpă, deși de obicei. Cheltuirea mai multor bani pe un produs s-a dovedit de fapt că te face să-l apreciezi mai mult, întrucât ai încredere în el cumpărându-l. Dar ciocolata mai bună înseamnă mai mult să înțelegeți povestea din spatele unei anumite ciocolată și să vă conectați la mâncare la un nivel de bază. Alegerea factorilor de decizie cu conexiuni la locul în care își obțin cacao susține, de asemenea, fermierii de cacao.
Participați la un atelier de degustare sau asociere de ciocolată pentru a obține efectul complet al acestei schimbări.
2: Întuneric.
Alegeți o ciocolată neagră sau o ciocolată neagră cu lapte de cocos dacă doriți să maximizați beneficiile pentru sănătate - nu doar un conținut mai scăzut de cacao face ca o ciocolată cu lapte să fie mai puțin bună pentru dvs. Proteinele din laptele animal se leagă de antioxidanții din ciocolată, făcându-le indisponibile pentru utilizarea corpului. Dar dincolo de punctul de vedere al sănătății, ciocolatele negre tind să aibă și componente aromatice mai complexe, lăsându-vă mai mulțumit decât o ciocolată standard cu lapte, umplută cu zahăr.
Dacă nu poți lua arome mai puternice, optează însă pentru o ciocolată cu un procent ridicat de cacao (55% +) și o alternativă de lapte (nucă de cocos, soia, migdale etc.) pentru a experimenta gustul fin al ciocolatei cu lapte. cu aceleași beneficii pentru sănătate ca un întuneric.