7 mâncăruri populare malteze pe care trebuie să le încercați când vizitați - Hippie In Heels
Acasă »Europa» Malta »7 alimente populare malteze pe care trebuie să le încercați când vizitați
Dacă ai vreodată norocul să călătorești în frumoasa Malta, acestea sunt unele dintre cele mai populare alimente malteze pe care trebuie să le încerci!
Malta poate fi o națiune insulară mică, dar ceea ce îi lipsește din punct de vedere demografic, îl compensează prin moștenirea sa unică, cultura bogată, istoria și peisajul accidentat de frumos. Maltezii își abordează mesele (și majoritatea mâncărurilor în general) cu mare pasiune și entuziasm, așa că nu este surprinzător să observăm că mâncarea contribuie foarte mult la identitatea insulei.
Indiferent de ocazie, bucuroase sau triste, porții uriașe de feluri de mâncare încărcate cu calorii, însoțite de obicei de cantități la fel de mari de vin sau bere, sunt punctul culminant al oricărui eveniment.
Mâncarea tradițională malteză variază de la mâncăruri în stil mediteranean cu pește, legume și ulei de măsline până la produse de patiserie grele și mâncăruri consistente cu paste.
Iată 7 alimente malteze pe care trebuie să le încercați când vizitați
1. Pastizzi (produse de patiserie cu mazăre sau brânză)
Buzunare în formă de diamant de produse de patiserie fulgi care provoacă arsuri la stomac, umplute fie cu brânză ricotta, fie cu piure de mazăre, pastizzi sunt gustarea preferată a fiecăruia consumată de obicei direct dintr-o pungă de hârtie grasă, încă caldă.
Produsele de patiserie sărate sunt disponibile de la micile magazine din fiecare sat maltez și sunt cele mai cunoscute cure de mahmureală ale insulei. Un coșmar pentru nutriționiștii locali, pastizii sunt irezistibili chiar și pentru înfierbântători de sănătate și, în mod surprinzător, au apărut și într-un rând politic recent în timp ce țara deține președinția UE.!
Pastizzi, produse de patiserie fulgi umplute fie cu brânză, fie cu mazăre
2. Ftira biz-zejt u t-tadam (pâine malteză cu ulei de măsline și roșii)
Treci peste Metrou! Acest „sandviș” maltez este deosebit de popular în lunile fierbinți de vară. Pâinea malteză rotundă, nedospită, cunoscută sub numele de „ftira”, este frecată cu roșii proaspete (sau pastă de roșii), ulei de măsline și umplute cu un amestec de măsline, ceapă, roșii uscate la soare și capere.
Uneori se adaugă și conserve de ton sau gbejniet (brânzeturi de lapte de capră) și bigilla (o pastă tradițională făcută din piure de fasole).
De asemenea, am mâncat și variante ale tradiționalei ftira, care includ ouă fierte tari sau „zalzett Malti” (cârnați maltezi). Merită în totalitate orice risc potențial pentru sănătate!
Ftira biz-zejt u t-tadam, sandvișul local
3. Pește proaspăt de sezon (Pește de sezon proaspăt)
Deși probabil vom obține o parte echitabilă a peștilor pe parcursul călătoriilor noastre în Asia, nimic nu depășește cu adevărat o plăcintă lampuki, o plăcintă de patiserie umplută cu Lampuki (pește dorado), măsline și legume.