7 fructe albastre delicioase cu beneficii puternice pentru sănătate
Fructele albastre își obțin culoarea vibrantă din compușii benefici ai plantelor numiți polifenoli.
În special, au un conținut ridicat de antociani, care este un grup de polifenoli care dau nuanțe albastre (1).
Cu toate acestea, acești compuși oferă mai mult decât doar culoare.
Cercetările sugerează că dietele bogate în antociani pot promova sănătatea inimii și vă pot reduce riscul de obezitate, diabet de tip 2, anumite tipuri de cancer și alte boli (2).
Iată 7 fructe albastre delicioase cu beneficii puternice pentru sănătate.
Afinele sunt gustoase și pline de substanțe nutritive.
Sunt sărace în calorii, bogate în fibre și încărcate cu micronutrienți esențiali, cum ar fi manganul și vitaminele C și K (3).
Aceste fructe delicioase sunt bogate în antociani, care sunt antioxidanți puternici care vă ajută să vă apărați celulele împotriva rănilor cauzate de moleculele instabile numite radicali liberi (4, 5, 6).
Potrivit unui studiu efectuat pe 10 bărbați sănătoși, antioxidanții furnizați în aproximativ 2 cești (300 grame) de afine vă pot proteja imediat ADN-ul împotriva deteriorării radicalilor liberi (7).
În plus, cercetările arată că dietele bogate în antociani din afine și alte fructe și legume pot ajuta la prevenirea bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul de tip 2, cancerul și afecțiunile creierului, cum ar fi Alzheimer (8, 9, 10).
Mure sunt fructe de padure albastre inchise, dulci si nutritive, care ofera mai multe beneficii pentru sanatate.
O singură cană (144 grame) de mure conține aproape 8 grame de fibre, 40% din valoarea zilnică recomandată (DV) pentru mangan și 34% din DV pentru vitamina C (11).
Aceeași porție oferă, de asemenea, 24% din DV pentru vitamina K, făcând murele una dintre cele mai bogate surse de fructe ale acestui nutrient esențial (11).
Vitamina K este necesară pentru coagularea sângelui și joacă un rol important în sănătatea oaselor (12).
Deși relația dintre vitamina K și sănătatea oaselor este încă în curs de cercetare, oamenii de știință cred că lipsa vitaminei K poate contribui la osteoporoză, o afecțiune în care oasele tale devin slabe și fragile (13).
În timp ce legumele cu frunze verzi sunt mai bogate în vitamina K, câteva fructe selectate, cum ar fi mure, afine și prune uscate, conțin, de asemenea, cantități suficiente pentru a vă ajuta să vă satisfaceți nevoile zilnice (3, 11, 14, 15).
Bătrânul este unul dintre cele mai populare remedii vegetale din întreaga lume (16, 17).
Acest fruct albastru-violet vă poate ajuta să vă apărați de răceală și gripă prin stimularea sistemului imunitar. De asemenea, s-a demonstrat că îi ajută pe oameni să se recupereze mai repede după aceste boli (18).
Cercetările sugerează că compușii benefici ai plantelor din bătrânii pot activa celulele imune sănătoase care ajută la combaterea virusurilor de răceală și gripă (19).
Mai mult, studiile pe eprubete indică faptul că extractele concentrate de soc pot combate virusul gripal și preveni infectarea celulelor, deși acest lucru este încă în curs de investigare (20, 21).