7 feluri de mâncare delicioase gătite cu carne de vită măcinată (carne tocată) Liesel acasă
Fotografie creativă de bucătărie și mâncare
A avea un buget alimentar limitat nu este un lucru rău. De fapt, are sens, indiferent de câți bani ai. Cu cât bugetul dvs. este mai strâns - și mâncarea este mai scumpă, în țara în care locuiți - cu atât trebuie să deveniți mai creativi. Aici, în Luxemburg, o achiziție bugetară este carnea de vită măcinată (numită și carne tocată). Organic este o alegere bună, iar proaspătul direct de la măcelarul organic din Rollingergrund este alegerea mea preferată.
Gătesc cu carne de vită măcinată aproximativ în fiecare a doua zi - și nu, nu devine plictisitor. Pur și simplu variați ceea ce faceți din el și papilele gustative îl vor iubi.
Iată 7 sugestii, populare în casa mea, pentru preparate din carne de vită măcinată. Sunt sigur că puteți veni cu mai multe. Aceasta este o postare mult ...
1. sos de carne
Desigur, trebuie să începem cu acesta! Un fel de mâncare clasic. Adăugați legume (morcovi rasi), ciuperci, o cutie sau două de roșii, poate niște lapte de cocos, ierburi și sare și piper. Lăsați să fiarbă cel puțin o jumătate de oră. Serviți-l cu dovleac spaghetti când este sezon, sau alte legume restul anului.
2. varză sălbatică umplută
Mai ușor decât ai crede. Fierbeți frunzele de varză un minut în apă cu sare și lăsați-le să se răcească înainte de a le umple cu carne de vită (crudă). Se prăjește într-o tigaie și la final se poate adăuga lapte de cocos, ciuperci uscate și afine. Lasă să fiarbă încă 10-15 minute pentru a face un sos frumos. Se servește cu morcovi fierți, fasole verde sau cartof dulce.
3. Chifteluțe
Un ou, ierburi, sare și carne de vită măcinată constituie o bază bună. Se amestecă și se rulează bile mici pentru a se prăji într-o tigaie. Variați prin adăugarea de chimen/ienibahar măcinat/o lingură de smântână proaspătă. De asemenea, puteți pune chiftelele (nefierte) pe frigarui împreună cu legume și gătiți pe un grătar de grătar sau în cuptor.
4. Pannbiff