7 Beneficii pentru sănătate ale rutabagelor

Ultima actualizare 19 aprilie 2018

pentru sănătate

Rutabaga (Brassica napus) sau suedeză este o legumă rădăcină care a luat naștere ca o încrucișare între varză și nap. Rutabagas sunt numite rutabagas doar în Statele Unite, dar sunt cunoscute sub numele de suedezi în restul lumii.

Rutabaga (Brassica napus) sau suedeză este o legumă rădăcină care a luat naștere ca o cruce între varză și nap. Rutabagas sunt numite rutabagas doar în Statele Unite, dar sunt cunoscute sub numele de suedezi în restul lumii. Rutabagas sunt adesea confundate cu napi în ciuda diferențelor vizibile. Rutabagas este mai mare, parțial alb și parțial violet, cu carne portocalie cremoasă și coaste lângă tulpină și cu o aromă dulce când este prăjită. Pe de altă parte, navele sunt albe, cu un vârf roșu-violet și un gust piperat.

Iată cele 7 beneficii ale rutabagelor pentru sănătate.

1. Rutabagas vă poate ajuta să luptați împotriva cancerului împreună cu tratamentul dumneavoastră.

Rutabagas conține glucozinolați antioxidanți care conțin sulf, care s-a dovedit a reduce creșterea tumorilor canceroase. De asemenea, rutabagele conțin carotenoizi și vitamina C pentru a combate radicalii liberi care previn mutația celulelor sănătoase.