7 Beneficii pentru sănătate ale prunului Kakadu

Prunul Kakadu (Terminalia ferdinandiana), cunoscut și sub numele de prun gubinge sau billygoat, este un fruct mic găsit în pădurile deschise din Eucalipt în Australia de Nord.

Este de culoare verde pal cu o piatră în centru, lungă de peste jumătate de inch (1,5-2 cm) și cântărește 2–5 grame 0,1-0,2 uncii. Este fibros și are un gust acru și amar.

În medicina tradițională, prunele Kakadu erau folosite pentru a trata răcelile, gripa și durerile de cap. Acestea au fost, de asemenea, utilizate ca un balsam antiseptic sau calmant pentru membre.

Mai recent, au fost recunoscuți pentru valoarea lor nutritivă ridicată.

Iată 7 beneficii pentru sănătate ale prunelor Kakadu.

Prunele Kakadu sunt sărace în calorii și bogate în substanțe nutritive, oferind o sursă de calitate de fibre, vitamine și minerale.

Iată defalcarea nutrițională a 3,5 uncii (100 grame) din partea comestibilă a fructului (1):

Calorii: 59
Proteină: 0,8 grame
Carbohidrați: 17,2 grame
Fibre dietetice: 7,1 grame
Gras: 0,5 grame
Sodiu: 13 mg
Vitamina C: 3.230% din valoarea zilnică (DV)
Cupru: 100% din DV
Fier: 13,3% din DV

Este deosebit de bogat în vitamina C, un antioxidant puternic care vă protejează corpul de daunele provocate de moleculele reactive cunoscute sub numele de radicali liberi (2).

În plus, este o sursă excelentă de cupru, care este utilizată pentru a forma celule roșii din sânge, oase, țesut conjunctiv și enzime importante, precum și pentru a sprijini funcționarea adecvată a sistemului imunitar și dezvoltarea fetală (3).

Prunele Kakadu sunt, de asemenea, bogate în fier, care este esențial pentru transportul oxigenului în întregul corp și pentru producerea de celule roșii din sânge (4).

În plus, sunt o sursă bună de fibre dietetice, care protejează împotriva constipației, cancerului de colon și sindromului intestinului iritabil (IBS) și promovează sănătatea intestinului și controlul glicemiei (5, 6, 7, 8).

În cele din urmă, prunele Kakadu furnizează cantități mai mici de tiamină, riboflavină, magneziu, zinc și calciu, toate acestea fiind micronutrienți esențiali pentru o sănătate bună (1).

Rezumat

Prunele Kakadu sunt sărace în calorii și bogate în fibre dietetice, vitamina C, cupru și fier. De asemenea, conțin cantități mai mici de tiamină, riboflavină, magneziu, zinc și calciu.

Prunele Kakadu au cea mai mare cantitate naturală înregistrată de vitamina C din orice aliment din lume. De fapt, 3,5 uncii (100 grame) de fructe asigură peste 3000% din nevoile zilnice (1).

Pentru referință, aceeași porție de portocale conține 59,1% din DV, în timp ce aceeași cantitate de afine oferă doar 10,8% din DV (9, 10).

Vitamina C este un antioxidant puternic care stimulează sistemul imunitar, reduce stresul oxidativ și poate juca un rol în sinteza colagenului, absorbția fierului, sănătatea inimii, memoria și cunoașterea (11, 12, 13, 14, 15).

De exemplu, la adulții cu hipertensiune arterială, o doză de 500 mg de vitamina C a redus tensiunea arterială sistolică (numărul maxim) cu 4,85 mm Hg și tensiunea arterială diastolică (numărul inferior) cu 1,67 mm Hg (11).

În plus, o analiză a 15 studii a arătat că persoanele cu diete bogate în vitamina C prezintă un risc cu 16% mai mic de boli de inimă decât persoanele cu aport scăzut de vitamina C (12).

Consumul de alimente bogate în vitamina C poate ajuta, de asemenea, la absorbția surselor de fier ale plantelor.

De fapt, adăugarea a 100 mg de vitamina C la masă poate îmbunătăți absorbția fierului cu 67%. Acest lucru poate fi deosebit de util pentru vegetarieni, vegani și persoanele cu deficit de fier (16).

Conținutul de vitamina C al prunelor Kakadu scade rapid după cules, astfel încât fructele sunt de obicei congelate pentru transport și vânzare (17).

Mai mult, conținutul de vitamina C al acestor fructe este, de asemenea, redus atunci când sunt fierte. Un experiment a descoperit că un sos de prune Kakadu furniza cu 16,9% mai puțină vitamină C decât fructele crude (18).

Cu toate acestea, prunele Kakadu rămân o sursă excelentă de vitamina C - proaspătă sau gătită.

rezumat

Prunele Kakadu sunt cea mai mare sursă naturală de vitamina C din lume. Vitamina C este un puternic antioxidant care susține sistemul imunitar, cognitiv, sinteza colagenului, absorbția fierului și sănătatea inimii.

Prunele Kakadu sunt bogate într-un tip de acid organic cunoscut sub numele de acid elagic.

Acidul ellagic este un polifenol cunoscut pentru a fi un puternic antioxidant. De asemenea, se găsește frecvent în căpșuni, boabe, nuci și migdale (19, 20).

A fost legat de numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv efecte anticanceroase, antiinflamatorii, antimicrobiene și prebiotice (20).

De exemplu, studiile pe eprubete și pe animale au arătat că acidul elagic poate bloca creșterea tumorii și poate provoca moartea celulelor tumorale într-o varietate de tipuri de cancer (21).