7 beneficii pentru sănătate ale cuișoarelor
imagine de pe https://www.thespruceeats.com/what-are-cloves-995621
Probabil că sunteți familiarizați cu povestea modului în care un om pe nume Seyyid Said a mers la Zanzibar și a inițiat cultivarea cuișoarelor în anii 1840. Cuisoarele s-au descurcat atât de bine în acea condiție climatică, încât au extins comerțul din Africa de Est ca întreg.
Cuișoarele sunt mugurii florali ai arborelui de cuișoare, un veșnic cunoscut și sub numele de Syzygium aromaticum. Sunt cunoscute mai ales ca condimente dulci și aromate, dar au fost folosite și în medicina tradițională. Cuișoarele sunt originare din insulele Molucca, acum o parte din Indonezia. Numele provine din franceza „clou” care înseamnă cui.
Iată care sunt beneficiile cuișoarelor.
- Stimulează sănătatea bucală
Există o serie de factori care contribuie la sănătatea orală și dentară deficitară, inclusiv dieta sau problemele medicale. Cuisoarele scad inflamația orală și bacteriile. De fapt, într-un experiment, cercetătorii au ajuns la concluzia că cuișoarele scad numărul bacteriilor dăunătoare mai mult decât clătirea comercială a gurii. Datorită proprietăților sale germicide puternice și a unui compus numit Eugenol, uleiul de cuișoare combate foarte eficient durerile dentare, durerile de dinți, durerile gingiilor și ulcerele bucale. Datorită proprietăților sale aromatice puternice, gargară cu ulei de cuișoare și apă caldă vă poate ajuta să luptați cu respirația urât mirositoare.
- Îmbunătățiți-vă sănătatea digestivă
Pentru cei care suferă frecvent de ulcere gastrice sau intoxicații alimentare, cuișoarele ar putea fi doar răspunsul pentru dvs. În testele de laborator publicate în 2009, oamenii de știință au descoperit că uleiul de muguri de cuișoare a contribuit la suprimarea creșterii listeriei, o bacterie comună cunoscută pentru a provoca boli de origine alimentară.
Pe de altă parte, cuișoarele pot ajuta, de asemenea, la reducerea cazurilor de ulcere gastrice. Într-un studiu pe animale, sa demonstrat că uleiul esențial din cuișoare crește producția de mucus gastric. Mucusul gastric funcționează ca o barieră și ajută la prevenirea eroziunii mucoasei stomacului de la acizii digestivi. Ulcerele sunt agravate de acid.
- Bun pentru oasele tale
Afecțiunile osoase, cum ar fi osteoporoza, rahitismul, osteomalacia și artrita, sunt frecvente în lumea noastră de astăzi. Un studiu efectuat pe animale a constatat că extractul de cuișoare bogat în eugenol a îmbunătățit mai mulți markeri de osteoporoză și a crescut densitatea și rezistența osoasă. Cuișoarele conțin vitamina K, mangan și acizi grași omega-3, care sunt toți nutrienți esențiali ai oaselor. Cuișoarele sunt, de asemenea, bogate în compuși fenolici, care s-au dovedit a îmbunătăți conținutul mineral osos și calitatea oaselor.