7 beneficii de longevitate ale zmeurii (3 rețete de detoxifiere cu apă)
Zmeura este un fruct gustos și hrănitor care prosperă pe tot parcursul anului, făcându-l o plantă perenă. Cândva, însă, a fost doar un fruct de vară, dar acum a fost modificat de tehnologie pentru a înflori tot anul. Zmeura este cultivată în principal în regiunile temperate ale lumii al căror climat le impune, Rusia și Polonia fiind principalii cultivatori.
Soiurile moderne sunt disponibile în multe forme încrucișate, care pot varia de la zmeură purpurie, zmeură neagră, zmeură roșie, zmeură aurie până la zmeură albastră. Numărând chiar și variantele obscure, există aproximativ peste 200 de specii din acest fruct care sunt cultivate pe multe continente ale lumii. Zmeura este foarte apreciată pentru calitățile sale nutritive.
Tipuri comune
În timp ce toate zmeura aparține genului științific cunoscut sub numele de Rubus, majoritatea tipurilor de zmeură cultivate în scopuri comerciale pot fi clasificate în trei grupe de bază. Acestea sunt zmeură neagră, zmeură roșie și zmeură purpurie. Toate cele 3 tipuri pot fi utilizate în scopuri de detoxifiere.
1. Zmeură neagră
Zmeura neagră poate arăta atât de întunecată încât poate fi dificil de identificat ca mur în ceea ce privește culoarea. Una dintre cele mai răspândite variante cultivate în comerț sunt zmeura, coaja scotch sau zmeura cu capac negru.
2. Zmeură roșie
Zmeura roșie coaptă este de obicei recunoscută prin nuanța roșie în aspect, cu această nuanță roșie care arată uneori roz. Dintre toate zmeura cultivată comercial, zmeura roșie europeană este printre cele mai ușor de găsit.
3. Zmeură mov
Zmeura mov este de fapt un hibrid, unde variantele negru și roșu au fost încrucișate. Pe măsură ce zmeura neagră și zmeura roșie au trecut prin mutații naturale în timp, au apărut zmeura galbenă. Cu toate acestea, deși aspectul auriu sau galben, aceste zmeură sunt de fapt încă specia de zmeură neagră sau roșie.
7 Beneficii de zmeură pentru sănătate
1. Zmeura crește imunitatea.
Vitamina C este esențială pentru organism și trebuie completată în mod regulat, deoarece nu este stocată de celulele corpului nostru. Zmeura are un conținut de vitamina C care îmbunătățește imunitatea generală, combate gripa, răcelile, infecțiile și alte boli comune zilnice. Vitamina C este un puternic agent antioxidant (1) și extrem de eficient în curățarea sângelui și a celulelor, permițând sistemului nostru imunitar să funcționeze optim.
În plus, antioxidanții elimină radicalii liberi, care sunt produse secundare ale corpului nostru, care pot deteriora celulele și ADN-ul nostru. În afară de vitamina C, zmeura conține și fenoli și antociani, care sunt și antioxidanți puternici.
2. Zmeura luptă împotriva îmbătrânirii.
Deoarece s-a observat că zmeura este utilă ca antioxidant, ele sunt, de asemenea, eficiente pentru a împiedica procesul de îmbătrânire. Îmbătrânirea prematură poate fi cauzată de expunerea la razele UV, poluarea, stilul de viață nesănătos și stresul constant. Zmeura fiind densă în antioxidanți, contrabalansează vârsta, cauzând radicalii liberi, păstrându-ți aspectul tânăr și proaspăt și protejat de cancerul de piele. (2)
3. Zmeura poate ajuta la reducerea riscului de a dezvolta cancer.
S-a observat că acidul elagic din zmeură luptă eficient împotriva Big C. O ceașcă de zmeură are în jur de 40 mg de acid ellagic, care, în cantități moderate, previne incidența cancerelor. Pacienții cu cancer care măresc zmeura creează potențialul de a distruge creșterile maligne printr-un proces cunoscut sub numele de Apoptoză, o moarte sistematică a celulelor printr-o reacție biochimică. Acidul ellagic din zmeură începe acest lucru
Acidul ellagic din zmeură începe acest proces și s-a observat că este eficient în cancerul de pancreas, esofag, piele, sân, colon și prostată, pentru a numi doar câteva. Calitățile antioxidante ale zmeurii ajută și la combaterea cancerului. (3)