7 băuturi pe care le puteți încerca numai în Ucraina
Nu este un secret faptul că ucrainenii păstrează cu atenție autenticitatea bucătăriei locale, particularitățile și diversitatea acesteia. O astfel de practică se aplică nu numai mâncării, ci și băuturilor. Băuturile tradiționale din Ucraina au propriile rețete unice și arome caracteristice și rămân o parte a vieții de zi cu zi până în prezent.
Băuturi alcoolice
Horilka
Înainte de 1936, horilka era cunoscută ca o infuzie de ierburi, fructe de pădure sau rădăcini în alcool puternic. Cu toate acestea, sensul modern al horilka ca soluție de apă și alcool purificat este cel potrivit. Datorită compoziției sale, băutura este recunoscută ca fiind cea mai pură băutură alcoolică din lume și, prin urmare, una dintre cele mai iubite. Este o băutură universală care se potrivește oricărui eveniment sau sărbătoare. Cu toate acestea, este important să respectați regula principală: este mai bine să beți chorilka răcită, după ce ați păstrat-o la frigider timp de 2-3 ore. Dar, odată ce băutura este prea rece, vă puteți îmbăta prea repede, deoarece apa va îngheța pe pereții sticlei și apoi veți bea alcool practic pur.
Poticniri
Spotykach este o băutură alcoolică dulce ucraineană care se distinge prin tehnica originală de fabricație a încălzirii ingredientelor. Fiind creată în secolul al XVIII-lea, băutura a fost în mod constant îmbunătățită și a atins forma maximă în secolul următor. Spotykach este o băutură preparată cu fructe de padure, condimente și vodcă și infuzată timp de două săptămâni. Există patru tipuri diferite de spotykach: fructe de pădure, lămâie, mentă și șoricel. În plus, are un impact fiziologic deosebit, prin aceea că cei care o încearcă devin total relaxați și se poticnesc (spotykatusya în ucraineană).
Medovukha
Această băutură provine din vremurile Rusiei Kievului. Cei care au vizitat Ucraina de Vest măcar o dată știu că medovukha este cea mai populară băutură de acolo. O băutură cu conținut scăzut de alcool, obținută prin fermentarea mierii, are diferite metode de preparare. Se pot adăuga condimente, hamei, fructe de pădure sau chiar exclude vodca. Deoarece mierea conține un număr mare de minerale și vitamine, medovukha are proprietăți curative și un efect benefic asupra sistemului digestiv.