7 alimente evreiești care sunt surprinzător de sănătoase

Tradițional, dar fără vină.

care

Mâncarea evreiască (în special Ashkenazi) primește într-adevăr un rap rău, deoarece este încărcată în mod covârșitor de grăsimi, mâncăruri care induc obezitatea și lipsesc fructe și legume proaspete. Dar mâncarea evreiască este diversă, vibrantă și folosește chiar legume proaspete, de sezon, ierburi, culori și condimente. Iată câteva alimente tradiționale, surprinzător de sănătoase, de care să vă bucurați fără vina (evreiască).

1. Tradițional tzimmes de la Martha Stewart este de fapt ambalat cu cartofi dulci, morcovi și fructe uscate - fibre, legume și fructe, toate într-o garnitură dulce și delicioasă.

2. Varza acră și murături sunt delicioase, dar au și un scop dietetic important: bacteriile bune vă ajută corpul să digere mai eficient. Și aproape fiecare cultură are propria sa versiune a alimentelor fermentate care ajută la digestie (um, kimchi!).