6 moduri ușoare de a reduce caloriile de pizza Mănâncă nu asta

Pizza nu ar trebui să fie atât de rea pentru tine. La naiba, este practic o salată caprese pe niște pâine, nu? Din păcate, producătorii americani de alimente au transformat această capodoperă mediteraneană într-o monstruozitate calorică cu suficient sodiu și grăsimi pe felie pentru a face să plângă o arteră. Welp. Dar pizza este delicioasă și vrem să vă bucurați de ea. Si tu poti! Cu aceste șase reguli simple pentru a reduce caloriile pizza, puteți face o noapte pizza obișnuită să vă susțină obiectivele de slăbire - și chiar să vă îmbunătățiți sănătatea. Mangia, mangia!

reduce

Nu fi simplu

Puteți reduce indicele glicemic (GI) al unei pizza - o măsură a vitezei cu care crește nivelul glicemiei ca răspuns la un anumit aliment - prin adăugarea de toppinguri bogate în fibre și proteine. De exemplu, în timp ce o pizza cu brânză simplă are un scor de 80 (din 100), o plăcintă vegetală supremă se înregistrează la 49. Legumele crude și carnea slabă (piept de pui, șuncă) sunt cele mai bune toppers. Evitați sodiul și grăsimile evitând carnea procesată, cum ar fi slănina și cârnații, și legumele prăjite, prăjite sau la grătar (ceapa și vinetele sunt adesea gătite mai întâi în ulei!).

Văd roșu

Cele mai mari beneficii pentru sănătate ale pizza provin din sosul de roșii bogat în licopen, despre care studii recente au descoperit că ar putea ajuta la protejarea împotriva dezvoltării cancerului de prostată. Pizza albă sacrifică cel mai mare beneficiu pentru sănătate al unei plăcinte tradiționale, așa că gândiți-vă ca Quentin Tarantino: cu cât este mai roșu, cu atât mai bine.