6 alimente bogate în nutrienți pentru a vă spori sănătatea Bine Bine
Foto: Stocksy/T-Rex & Flower
Revenirea bolilor comune (cum ar fi cancerul și bolile de inimă) și promovarea sănătății și longevității sunt la fel de simple ca și călătoriile obișnuite pe piața fermierilor, spune Dr. Joel Fuhrman, cercetător stelar în nutriție, medic și autor al cărții Eat to Live și Super Immunity.
De ce? În timp ce substanțele nutritive de bază - proteine, carbohidrați și grăsimi - sunt esențiale, americanii își umplu din ce în ce mai mult dietele și pierd micronutrienții care luptă împotriva bolilor, cum ar fi vitaminele, mineralele și antioxidanții.
„Speranța de viață sănătoasă este proporțională cu densitatea de micronutrienți pe calorie a dietei. Vrem să obținem cât mai mulți micronutrienți pentru fiecare băutură calorică ", a spus el la o prelegere de pe strada 92nd Y. Cu alte cuvinte, porțiile de beta-caroten, vitamina A și licopen ar trebui să însoțească fiecare gram de carbohidrați pe care îl ingerați. Cartofii dulci sunt buni la asta; covrigi nu sunt.
Pentru a vă ajuta să începeți, Fuhrman a creat acronimul G-BOMBS pentru a stabili șase dintre cele mai dense alimente care promovează sănătatea și longevitatea. Aici sunt ei…
Derulați în jos pentru a găsi cele mai bogate alimente nutritive în dieta dvs.
Fasole
Leguminoasele sunt carbohidrați densi în nutrienți, care vin cu multe fibre și, deoarece corpul tău le digeră încet, au un efect stabilizator asupra zahărului din sânge. Studii multiple sugerează că fasolea poate reduce riscul de cancer de colon, precum și alte tipuri de cancer.
Ceapă
Aceste legume care lacrimează sunt mult mai puternice decât v-ați fi imaginat. De fapt, ceapa este superaliment. Au concentrații foarte mari de antioxidanți flavonoizi superstar - cum ar fi quercetina, luptători împotriva inflamației, care scad, de asemenea, riscul de colon și alte tipuri de cancer. Ceapa este o sursă de organosulfur, compuși care luptă împotriva agenților cancerigeni și suprimă creșterea celulelor canceroase.