5 sfaturi utile de la un călugăr din secolul al VI-lea despre pregătirea mesei

Ce tip de mâncare? Cât trebuie pregătit?

În secolul al VI-lea, St. Benedict de Norcia a fost un stareț revoluționar. El a înființat nenumărate mănăstiri sub o regulă comună care a adus ordinea mult necesară vieții monahale. Regula acoperea toate aspectele vieții, inclusiv mesele.

În regula sa, Benedict a făcut reglementări specifice pentru mesele din comunitate, care au ajutat la hrănirea sufletului și a trupului. Iată cinci dintre acele reguli practice care pot fi aplicate în diverse circumstanțe.

1. Gătește câteva tipuri diferite de alimente, oferind opțiuni pentru toată lumea să mănânce

Credem că este suficient pentru masa zilnică, fie la ora a șasea, fie la ora nouă, ca la toate mesele să existe două feluri de mâncare gătită din cauza punctelor slabe ale diferitelor persoane; astfel încât cel care poate nu poate mânca din unul să-și facă masa din celălalt. Prin urmare, lăsați două feluri de mâncare gătite să fie suficiente pentru frați; iar dacă există fructe sau legume proaspete, să se adauge un al treilea fel de mâncare.

2. Toată lumea ar trebui să se transforme în bucătărie

---