5 sfaturi pentru o alimentație sănătoasă fără restricții după ortorexie
De ce dezvoltăm o tulburare de alimentație diferă pentru toată lumea. Pentru unii, este rezultatul unui eveniment traumatic de viață sau al problemelor de imagine corporală dezvoltate în copilărie. Unii au probleme cu greutatea și recurg la o dietă restrictivă în calorii, care le încurcă indicii de foame, iar alimentația lor devine dezordonată. Dar pentru mulți, poate începe și de la o problemă de sănătate care îi determină să facă modificări drastice ale dietei, care ulterior se transformă într-o tulburare alimentară.
Pentru mine, tulburarea mea alimentară a început cu o problemă de sănătate. La vârsta de douăzeci de ani, am avut acnee și după ce am încercat numeroase modalități de a scăpa de ea (creme, tratamente, medicamente .) am ajuns la concluzia că trebuie să fac o schimbare fundamentală a dietei. Am lăsat în afara produselor lactate, am minimizat zahărul și alte alimente procesate. La început, nu a existat nicio problemă și chiar m-am simțit mult mai bine. Dar, de-a lungul timpului, am devenit din ce în ce mai rigid cu reguli și restricții, am început să renunț la mai multe alimente din dieta mea, în speranța de a-mi atinge „sănătatea maximă”. Am trecut peste bord cu ea. Timp mare. Ca urmare, am dezvoltat bulimie și ortorexie.
Anul trecut am postat un articol despre Orthorexia și despre modul în care mi-am depășit obsesia pentru puritate. Așadar, vă rugăm să citiți asta pentru a cunoaște povestea mea. Dar, pe scurt, a trebuit să renunț la mentalitatea „alimentației curate” pentru a-mi reveni și a găsi libertatea în jurul alimentelor și a consumului. Dar, de asemenea, am spus de multe ori că este important să mănânci sănătos, dar este vorba despre MINDSET despre modul în care îl abordăm.
Este vorba despre MINDSET despre modul în care îl abordăm.
Doar pentru că am depășit ortorexia nu înseamnă că acum mănânc alimente nedorite tot timpul și nu îmi pasă deloc de nutriție. Exersez mâncarea intuitivă și îmi ascult corpul despre ce alimente îmi sună bine să mănânc într-o zi dată. Nu am reguli sau restricții în legătură cu mâncarea. Dar consumul intuitiv nu constă doar în a-ți asculta papilele gustative, fără a ține cont de modul în care te fac să te simți unele alimente sau de a nu acorda atenție sănătății tale. Mâncarea intuitivă înseamnă, de asemenea, ascultarea creierului, utilizarea cunoștințelor nutriționale și simțirea bunului simț în jurul alimentelor. Este vorba de a-ți asculta corpul în ansamblu.
Doar din bun simț, știm deja că nu este o idee bună să mănânci mereu alimente nedorite și este o idee bună să incluzi mai multe fructe și legume în dieta ta. Nu este nevoie să știți totul despre știința alimentelor sau să numărați macro-urile, ci să vă folosiți înțelepciunea interioară și, de asemenea, bunul simț. Și, în același timp, știi în mod logic că, dacă mănânci uneori junk food sau alimente procesate, nu este prea mare lucru. Este vorba despre echilibru.
Notă: Înainte de a continua cu sfaturile, vreau să spun că acest articol nu este neapărat destinat persoanelor care se recuperează în prezent dintr-o tulburare alimentară. Știu personal că concentrarea pe „alimentația sănătoasă” în recuperare poate fi de fapt una dintre capcanele, deoarece în acea etapă, mulți oameni pot folosi acest lucru ca o modalitate de a restricționa și nu o fac din motivele corecte. Așadar, vă rugăm să fiți conștienți! Amintiți-vă, a avea o tulburare de alimentație este întotdeauna nesănătos, indiferent cât de „sănătos” mănânci. Așadar, concentrați-vă mai întâi pe recuperare! Această postare este mai potrivită pentru după recuperare și atunci când sunteți gata să practicați o alimentație intuitivă, fără gândirea la dietă sau gândirea „mâncării bune/rele”.
Deci, cum reușesc să mănânc sănătos, dar să nu revin la mentalitatea ortorexiei? Cum am găsit echilibrul cu a mânca sănătos și, în același timp, să nu mă lipsesc de tot ce îmi doresc? În postarea de astăzi, vreau să vă dau cele mai bune 5 sfaturi pentru o alimentație sănătoasă, fără restricții.
1. Permite TOATE alimentele
Unul dintre cele mai mari motive pentru care dezvoltăm consumul excesiv, mâncarea excesivă, obsesiile alimentare, poftele, simptomele dependenței de alimente, din experiența mea, este mentalitatea restrictivă. Cu cât restricționezi mai multe alimente, cu atât creezi mai multă dorință pentru ele.
Când unele alimente sunt „în afara limitelor”, atunci ghiciți ce se întâmplă? Cu cât le dai mai multă putere! Acesta este motivul pentru care persoanele care fac dietă nu se limitează la alimentele sănătoase, ci la toate „alimentele nesănătoase” pe care încearcă să le restricționeze. În schimb, cunosc o femeie care a restricționat fructele (hrană total sănătoasă!) În tulburarea ei de alimentație și în recuperare nu a putut să nu mai mănânce. Din nou, ceea ce restrângeți va fi cel mai mult poftă!
Trebuie să eliminați mentalitatea „alimentelor bune și rele” pentru a renunța cu adevărat la orice reguli și restricții și pentru a mânca intuitiv și sănătos în mod natural. Din experiența mea, a mânca orice doresc m-a condus la mai puține pofte, indicii echilibrate ale foamei și o alimentație mai echilibrată și o mentalitate sănătoasă cu alimentele!
În tulburarea mea de alimentație, am crezut că sunt dependentă de alimentele nedorite și am crezut că este ceva în neregulă cu mine și am nevoie doar de mai mult control și disciplină cu o alimentație sănătoasă. Am avut bulimie și ortorexie din cauza mentalității mele restrictive. Dar când am renunțat la toate regulile și am permis ca toate alimentele să fie egale, am pus capăt tuturor obsesiilor mele cu alimentele!
Acum nu mai poftesc la tort sau ciocolată în fiecare zi sau în fiecare săptămână sau, dacă mi se oferă chipsuri de cartofi, spun „Nu, mulțumesc!” cu adevărat că nu am chef. Și asta pentru că le mănânc ori de câte ori îmi doresc, nu le restricționez, așa că sunt de fapt „doar mâncare” pentru mine. Nu cu atât mai special decât o masă obișnuită. La fel cum nu îmi plac morcovii în fiecare zi, nu îmi place ciocolata în fiecare zi.