5 rețete delicioase de ouă japoneze pe care ar trebui să le încercați astăzi

Te-ai plictisit să mănânci aceeași omletă sau ouă amestecate la micul dejun? Sau ouăle prăjite la prânz? Este timpul să încercați ceva nou. Și rețetele japoneze de ouă sunt cea mai bună ofertă aici. Fie pentru micul dejun sau pentru prânz, aceste delicii cu ouă dau o notă bogată. În timp ce preparatele sunt simple și ușoare, nu necesită abilități culinare speciale, trebuie doar să fiți puțin atenți în timp ce prezentați aceleași pentru a păstra autenticitatea bucătăriei.

5 trebuie să încercați rețete japoneze de ouă pentru iubitorii de ouă:

Bine ați venit într-o nouă lume a deliciilor gustoase cu ouă. Citiți mai departe pentru a afla despre aceste rețete delicioase:

1. Tamagoyaki - Omletă rulată:

Straturile subțiri de ouă sunt fierte și apoi rulate asemănătoare cu buștenii cu ajutorul tigaii Tamagoyaki, o tigaie exclusiv de formă dreptunghiulară. Nu există un condiment fix pentru această rețetă specială de omletă cu ouă japoneză și vă puteți încorpora creativitatea aici.

Ouă - 4
Sos de soia - ¼ linguriță
Mirin - 1 lingură
Sare - ¼ linguriță
Ulei de susan - 1 linguriță

Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați sos de soia la mirin și sare și amestecați bine.
Crăpați ouăle și cu ajutorul unei linguri, amestecați amestecul până se amestecă bine.
Așezați o tigaie de formă dreptunghiulară medie pe flacără medie până la mare și încălziți uleiul.
Împărțiți amestecul de ouă în 6 porții egale.
Se toarnă o porție din amestecul de ouă în tigaie ca un strat subțire, învârtind tigaia astfel încât să vă asigurați că obțineți un strat foarte subțire.
Așteptați până când fundul oului este complet setat și lichidul este lăsat deasupra.
Începeți să vă rostogoliți într-un buștean și lăsați-l să se sprijine pe un capăt al tăvii.
Adăugați încă o porție din amestecul de ouă.
Permiteți ca acest strat să fie setat complet.
Odată stabilit, rulați stratul de ou gătit în direcția opusă.
Repetați procesul până când este utilizat întregul amestec de ouă și oul seamănă acum cu o bucată groasă de bușteni.
Îndepărtați și aranjați pe o farfurie.
Tăiați în bucăți de ½ inci și serviți.

2. Omurice - Orez de omletă:

Iată o altă rețetă delicioasă de orez cu ou japonez pentru a încerca! Orezul prăjit cu ketchup este umplut în ouăle prăjite care sunt subțiri ca crepa. Acest lucru nu sună cu adevărat japonez, dar rămâne faptul că a apărut în anii 1900. Este destul de popular printre copii. În timp ce tradiționalul Omurice primește atingerea finală cu ketchup, puteți folosi un sos gros, cremos sau un sos maro cu glazură pentru un plus de atractivitate și gust.

Pulpa de pui - 1, tăiată în bucăți de 1 inch
Ceapa -1, mica, tocata marunt
Unt - 1 lingură
Ulei de măsline - 1 linguriță
Orez - 2 căni, fierte
Sarat la gust
Piper - după gust
Ketchup - 3 linguri
9. Mazăre verde - ¼ cană

1. Ouă - 2
2. Sare - după gust
3. Ulei - 1 linguriță

Așezați o tigaie medie pe flacără medie spre mare și încălziți untul cu ulei.
Adăugați bucăți de coapsă de pui și gătiți timp de aproximativ 3 minute.
Se amestecă ceapa și se gătește până când ceapa devine translucidă.
Se amestecă orezul și se fierbe încă 3 minute.
Reglați condimentul.
Faceți o fântână în centrul orezului și adăugați ketchup-ul. Gatiti inca ½ minut.
Se amestecă bine orezul și ketchupul și se prăjește timp de 2 minute.
Se amestecă mazărea și se gătește până când mazărea devine moale.
Scoateți-l din foc și păstrați-l deoparte.
Luați un castron de dimensiuni medii și împachetați-l cu jumătate de orez. Desfaceți-l pe o farfurie. Repetați la fel cu restul de orez.
Într-un castron mic, bateți ouăle cu sare.
Așezați o tigaie pe flacără medie spre mare și încălziți jumătate din ulei.
Adăugați jumătate din amestecul de ouă și învârtiți tigaia pentru a obține cea mai subțire crep posibilă.
Odată ce ouăle sunt complet fierte, folosiți crepa pentru a acoperi orezul mulat pentru a da o formă ovală.
Repetați cu restul ouălor.
Stropiți ketchupul deasupra orezului și serviți.