5 motive surprinzătoare pentru care te îngrași
De Dave Zinczenko
Rareori o problemă complicată are un răspuns simplu. Și pentru rata de obezitate națională a SUA de 36%, răspunsul se află între ofuscarea nutrițională de la persoanele care vând alimente și obiceiurile proaste ale dietei celor dintre noi care o consumă. Deci în Mănâncă asta, nu asta! 2012, M-am uitat cu atenție la obiceiurile alimentare ale Americii. Aici vă prezint motivele surprinzătoare pentru care vă îngrășați, plus exemple de mese la restaurant care încurajează obiceiurile proaste.
Motivul nr. 1: Mâncarea unui mic dejun bogat în carbohidrați
Clatite Perkins Berry Blueberry: 1.140 calorii, 29 g grasimi (12 g saturate), 2.150 mg sodiu, 200 g carbohidrati, 110 g zaharuri, 20 g proteine
Echivalent zahăr: 7 sandvișuri de înghețată Klondike!
Cercetătorii de la Universitatea Alabama din Birmingham au descoperit că mesele care limitau 43% carbohidrați erau mai pline și au avut un efect mai ușor asupra zahărului din sânge decât mesele cu 55% carbohidrați. Având în vedere acest lucru, acest platou de clătite are 70% carbohidrați - o valoare totală de 800 de calorii - ceea ce îl face un mod periculos de a vă începe ziua. Cel mai bun mic dejun este unul bogat în proteine, iar ouăle fac acest lucru incredibil de ușor. Într-un studiu publicat în The International Journal of Obesity, persoanele care au consumat ouă în loc de covrigi la micul dejun au pierdut cu 65% mai multă greutate și o reducere cu 34% mai mare a circumferinței taliei.
Mănâncă asta în schimb!
Perkins Construiți-vă propria omletă cu brânză elvețiană, bacon, ciuperci și spanac: 430 calorii, 29 g grăsimi (13,5 g saturate), 530 mg sodiu, 8 g carbohidrați, 1 g zaharuri, 35 g proteine
Combustibil bun: mâncarea este puternică, iar tipul greșit vă poate lăsa deprimat, obosit și anxios. În schimb, luminează-ți instantaneu ziua cu acestea 11 alimente care pun capăt stărilor proaste.
Motivul nr. 2: Consumul de cantități excesive de sodiu
P.F. Taitei Chang’s Pork Double Pan Fried: 1.652 calorii, 84 g grăsimi (12 g saturate), 7.900 mg sodiu
Sodiu echivalent: Aproape 9 cutii de cartofi Pringles!
Uitați de balonare și uscare - aceste tăiței înmuiați în sare reprezintă o amenințare mai mare. Sarea sa dovedit a produce un efect de dependență similar cu cel al opiaceelor. Cercetătorii din Florida au descoperit că atunci când subiecții dependenți de opiacee au renunțat la un medicament, și-au crescut aportul de alimente bogate în sodiu, aparent pentru a stimula aceiași receptori de opiacee din creier. Sarea, spun cercetătorii, adesea „se simte bine”, mai degrabă decât „are un gust bun”. Subiecții din studiu, în timpul retragerii opiaceelor, au înregistrat o creștere în greutate medie de 6,6%. Protejați-vă înjurând Cele 8 NOI Alimente Sărate din America.