5 Mituri de top despre post
fundal
Postul este o modalitate puternică de a obține o sănătate fizică și mentală optimă, folosită de generații de mai multe culturi de pe planetă, totuși găsesc atât de mulți pacienți, medici, dieteticieni și alți colegi din domeniul sănătății, fie sceptici, fie temători de potențialul său rău. Vreau să abordez câteva dintre cele mai importante mituri despre post pe care le întâlnesc în practica mea. Pentru informații despre post, citiți această postare și consultați și cartea mea.
Mitul # 1-Postul îmi va încetini metabolismul
Dietele de post și dietele hipocalorice nu sunt același lucru și au impacturi diferite asupra hormonilor și a fiziologiei noastre generale. Postul mărește de fapt eliberarea de adrenalină, care accelerează metabolismul și facilitează lipoliza (adică arderea grăsimilor). Acest lucru a dat strămoșilor noștri energie, astfel încât să poată căuta hrană în timpul foametei. Acest lucru este diferit de consumul unei diete cronice cu conținut scăzut de calorii, care încetinește metabolismul așa cum se arată în acest studiu, ducând la creșterea în greutate a revenirii.
Dacă postul ar încetini metabolismul, atunci strămoșii noștri primari care au fost supuși unor perioade lungi de post în vremea neplăcută și a deficitului caloric, ar fi obosiți și grași, dar în schimb erau energici și slabi, exact ceea ce devin pacienții mei când încorporează în mod strategic postul intermitent în viața lor.
Apropo, a mânca mai frecvent pentru a stimula metabolismul este un mit periculos care duce la mai multă depozitare a grăsimilor și la un metabolism mai lent pe termen lung. S-ar putea să vedeți sportivi slabi și în formă care mănâncă în acest fel, dar au avut un metabolism ridicat, atât de frecvent consumul alimentează pur și simplu motoarele lor metabolice robuste.
Pentru majoritatea persoanelor sedentare, supraponderale și mai ales rezistente la insulină, consumul mai rar duce la modificări semnificative și durabile ale compoziției corporale și contribuie în schimb la creșterea în greutate.
Punct cheie: dieta slabă în calorii încetinește metabolismul și arderea grăsimilor, în timp ce postul face exact opusul. Nu comparați postul cu dietele cu conținut scăzut de calorii.
Mitul # 2-Postul va descompune mușchiul
Încă o dată, nu confundați postul strategic cu dieta cronică săracă în calorii sau dieta yo-yo. Persoanele care se supraexercită și se hrănesc cu curățări deficitare în nutrienți și diete extreme vor descompune în cele din urmă mușchii, ceea ce va duce la mitul # 1 (un metabolism mai lent) și la creșterea grăsimilor atunci când ies din dieta lor.
Corpurile noastre sunt concepute pentru a păstra mușchii în perioadele de post, motiv pentru care postul declanșează de fapt o eliberare puternică a hormonului de creștere. Din nou, uitați-vă la imaginile strămoșilor noștri primari. Aveau mai degrabă ramuri slabe, musculare, decât rachite, cu deficiențe musculare. Majoritatea dintre noi avem depozite abundente de glucoză în ficat și mușchi la care accesăm mai întâi când postim. Când rămânem fără glucoză stocată, putem accesa depozitele noastre și mai prolifice de grăsime corporală. Descompunerea mușchilor pentru energie este ultimul rezervor absolut.
În lumea de fitness și culturism de astăzi, tot mai mulți profesioniști adoptă perioade de post intermitent pentru a-și atinge cele două obiective principale ... arde excesul de grăsime și reține mușchii slabi. Această strategie ne ajută și tipurile noastre nu atât de atletice.
Ce descompune cu adevărat mușchii la majoritatea pacienților pe care îi văd în clinică? Lipsa unui antrenament de rezistență adecvat sau a unui antrenament de supra-rezistență în absența perioadelor adecvate de odihnă/recuperare, lipsa somnului (somnul profund este o modalitate cheie de a promova eliberarea hormonului de creștere), un stil de viață sedentar tipic vieții moderne, deficit de proteine diete (în special la pacienții mei vegetarieni - citiți această postare pentru îndrumare) și stres cronic (stresul este o stare catabolică care descompune țesutul muscular).
Am grijă de unii sportivi de elită și mulți dintre ei dorm peste 10 ore, deoarece știu că acesta este cel mai bun mod de a obține doze naturale, legale de hormon de creștere în fluxul sanguin. Zilele lor de odihnă sunt cu adevărat zile de odihnă în care primesc masaje adânci ale țesuturilor, stau în saune (un alt bun declanșator al hormonului de creștere despre care puteți citi în postarea mea din saună aici) și băi cu hidromasaj etc.