5 mituri comune privind alimentația sănătoasă, formă dezamăgită
Nu mai asculta aceste mituri false - dar vehiculate frecvent - de alimentație sănătoasă.
Toată lumea și mama lor le place să susțină că știu ultimul secret al unei diete sănătoase. Fie că și-au obținut informațiile dintr-un studiu, de pe internet sau dintr-un prieten al unui prieten căsătorit cu un medic, șansa ca acestea să împărtășească informații corecte este cam puțin probabilă. Ca să nu mai vorbim, multe dintre aceste „fapte de sănătate” sunt contradictorii, datorită faptului că majoritatea sunt mituri totale. Aici, cinci mituri comune despre alimentația sănătoasă pe care probabil le-ați auzit prin viță de vie și de ce ar trebui să le ignorați.
Mitul # 1: Mănâncă fructe doar dimineața.
Nu există nicio îndoială că fructele proaspete sunt o alegere sănătoasă și gustarea perfectă dacă doriți să mâncați curat. Cu toate acestea, anumite fructe (inclusiv ananas, pepene verde și banane) conțin mult zahăr natural, oferindu-le un indice glicemic ridicat, ceea ce înseamnă că pot crește nivelul zahărului din sânge. Pentru a evita o creștere rapidă și un accident rapid, împerecheați fructele cu o sursă de proteine sau grăsimi, care vor dura mai mult timp pentru a fi digerate și vă vor ajuta să vă furnizați energie durabilă. Și chiar dacă fructele sunt în mod inerent sănătoase, trebuie să reglați cât de mult mâncați. Majoritatea fructelor sunt o sursă bună de carbohidrați (care sunt perfect sănătoși!). Dar dacă numărați carbohidrați sau încercați să vă țineți de o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, merită să vă reduceți. (În legătură cu: Câți carbohidrați ar trebui să mănânci într-o zi?)
Mitul # 2: Gustarea îți accelerează metabolismul.
Rata metabolică este legată de ceea ce mănânci, nu de cât de des mănânci. De exemplu, este mai bine să nu gustați decât să luați ceva nesănătos în numele „creșterii metabolismului”. În loc să vă concentrați asupra frecvenței dvs. de alimentație, concentrați-vă pe consumul de cât mai multe alimente întregi bogate în nutrienți. (Iată mai multe mituri ale metabolismului pe care ar trebui să le ignorați.)