5 minute sănătos Hummus bogat în proteine cremoase - Revolta de plante
Hummus printre noi
Credem că veți fi de acord - hummusul este extrem de popular. De fapt, această baie delicioasă se răspândește atât de repede după invenția sa, încât nu știm cine a făcut-o mai întâi! Cu toate acestea, un lucru este sigur - hummus sănătos este peste tot. Acest King of Dips domnește suprem din Orientul Mijlociu la magazinul dvs. alimentar local. De fapt, puteți beneficia de humus hrănitor aproape oriunde. În plus, ingredientele pentru hummus sunt atât de simple, încât oricine îl poate face rapid!
Totul este în nume
Având în vedere popularitatea sa, probabil ați mâncat o mulțime de hummus - dar știți ingredientele? În primul rând, am făcut piure de năut. De fapt, termenul hummus este legat de cuvântul arab pentru năut - deci ingredientul cheie este chiar acolo în nume! Apoi, amestecați aceste leguminoase sănătoase cu ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi și sare și aveți hummus! Hummusul gustos este foarte ușor de făcut. De fapt, așa cum am spus în altă parte, nu există nicio scuză pentru a nu o face singur!
Secole de perfecțiune
Este interesant faptul că metodele de preparare a hummus nu s-au schimbat prea mult de 700 de ani! Cele mai vechi rețete scrise de hummus ne spun să batem nautul într-o pastă fină cu tahini, oțet (în loc de lămâie), plus nuci, ierburi și condimente. În esență, cea mai mare schimbare din toate acele secole este probabil conservele de naut și procesatoarele de alimente!
O leguminoasă legendară
Există o mulțime de beneficii sănătoase pentru consumul de hummus. Sursa principală de nutriție în hummus este, desigur, nautul. Hummus este considerat dens din nutrienți și oferă o doză mare atât de proteine, cât și de fibre dietetice. De fapt, atunci când sunt combinați cu un bob integral (de exemplu, pâine integrală), nautul este o sursă „completă de proteine”.
În plus, această combinație de proteine și fibre poate ajuta la controlul greutății, menținându-vă mulțumit mai mult! Hummus furnizează, de asemenea, fier, folat, fosfor și vitamine B - care adesea au nevoie de un impuls în dietele vegane și vegetariene.