5 alimente mexicane sănătoase pentru Cinco de Mayo Fox News
Nu trebuie să fii mexican pentru a te bucura de festa de arome care merge împreună cu Cinco de Mayo. Deși mâncarea mexicană americanizată poate fi un dezastru alimentar - gândiți-vă la chipsuri de tortilla prăjite, burritos de fast-food și să nu uităm Margaritas congelate - multe elemente de bază tradiționale mexicane sunt bune pentru sănătatea dvs. și pentru talie. Data viitoare când veți merge mexican, încercați aceste cinci capse mexicane sănătoase și aromate.
Porumb la grătar
Porumbul dulce, sărat, picant și suculent - porumbul fierbinte pe știuleț este un produs de bază mexican. O spicul de porumb dulce are același număr de calorii ca un măr și oferă numeroase beneficii nutriționale. Porumbul dulce este o sursă bună de fibre și o sursă excelentă de doi fitonutrienți (luteină și zeaxantină) care promovează sănătatea ochilor. În plus, porumbul are o activitate antioxidantă ridicată care crește atunci când porumbul este gătit. Antioxidanții ajută la protejarea organismului de boli cronice precum bolile de inimă și cancerul. Cu toate acestea, ceea ce puneți pe porumb vă poate face sau rupe intensiunile sănătoase. În timp ce porumbul mexican la grătar este adesea înăbușit în maioneză și brânză, îl puteți ușura ușor concentrându-vă mai mult pe condimentele proaspete. Prajiti porumbul si condimentati cu unt usor amestecat cu coriandru tocat, pudra de chili si suc proaspat de lime. Nu este doar delicios, veți gusta cu adevărat aroma porumbului dulce la grătar caramelizat la perfecțiune.
Legume proaspete
Pe lângă porumb, roșiile, dovleceii, ardeii grași, ardeii iute și ceapa sunt unele dintre cele mai populare legume folosite în bucătăria mexicană. Nu numai că au un conținut scăzut de calorii (o roșie medie are doar 22 de calorii), dar este alimentată cu o nutriție bună. Ambalate cu vitamina C care stimulează imunitatea, aceste legume sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți și flavonoizi care promovează sănătatea inimii, reduc inflamațiile și pot contribui la reducerea riscului de cancer. Aceste legume sunt adesea la grătar, ceea ce oferă o aromă naturală o lovitură. Indiferent de felul de mâncare mexican pe care îl poftiți, încărcați-l cu legume suplimentare.