5 alimente de zi cu zi bogate în B-12 pentru a le adăuga în dietă farfurii curate
Cum să vă umpleți această importantă vitamină B.
B-12 s-ar putea să pară un lucru îndelungat pe care trebuie să îl consumi, dar este de fapt o vitamină destul de importantă. Un membru al familiei de vitamine B, B-12 este crucial pentru sănătatea creierului și a nervilor, precum și pentru producerea de celule roșii din sânge și ADN. Întrucât nu o puteți face singură, trebuie să vă umpleți B-12 prin mâncare. Vă recomandăm să primiți aproximativ 2,4 micrograme pe zi, deși femeile însărcinate și care alăptează au nevoie de ceva mai mult. Dacă luați mai mult decât aveți nevoie, corpul dvs. poate păstra o parte din acesta pentru o utilizare viitoare, dar dacă nu obțineți suficient, sunteți de fapt expus unui anumit tip de anemie. Din fericire, există o mulțime de alimente de zi cu zi, care sunt surse bogate. Iată 5:
1. Lapte și alte produse lactate
Fie că alegeți lapte, iaurt sau brânză, toate oferă o cantitate bună de B-12. Laptele de vacă, de oaie și de capră oferă toate B-12, dar mai târziu are cel mai scăzut nivel. Nu contează dacă este plin de grăsimi, cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi - conținutul de B-12 este același. Interesant este faptul că, printre numeroasele tipuri de brânză, brânza elvețiană are cel mai înalt nivel de B-12. Chiar mai mult un fapt amuzant: Studiile au arătat că B-12 la lactate poate fi mai bine absorbit de organism decât alte surse.
2 oua
Ouăle sunt pline de tot felul de vitamine B, în special B-12. Veți primi aproximativ 22% din nevoile zilnice de la două ouă. Deci, mergeți cu siguranță și faceți ouă parte din rutina dvs. de dimineață, dar, de asemenea, nu uitați că și ei fac o cină grozavă (privindu-vă, shakshuka). Totuși, un lucru important de remarcat este că gălbenușurile conțin cea mai mare parte a B-12, deci opțiunea pentru omleta de albuș de ou la restaurantul preferat nu vă va oferi B-12 pe care îl doriți.