5 alimente de mâncat săptămânal pentru a sprijini sănătatea intestinelor - bunăstare nelegată
Vindecarea este un cuvânt amuzant, deoarece ne gândim la el ca la ceva care trebuie făcut o singură dată și cu care s-a terminat. Ne amintim că ne-am răzuit genunchiul pe terenul de joacă în copilărie, iar asistenta școlii ne-a asigurat că se va vindeca, ceea ce ar fi întotdeauna și ne vom continua cu viața. Vindecarea pare simplă la nivel de suprafață. Cu toate acestea, nu este întotdeauna atât de ușor. Rănile pot fi adesea mai profunde, ușor iritabile și cu totul mai complexe decât ne dăm seama.
Vindecarea intestinului nostru este o sarcină complexă care variază de la persoană la persoană. Cauzele variază, timpul necesar pentru a progresa și cursul exact al acțiunii variază.
Cu toate acestea, ceea ce cred cu tărie este constant pentru noi toți într-o călătorie de vindecare a intestinului este că este necesar un anumit nivel de întreținere.
Indiferent de cât de bine avem o treabă la vindecarea intestinală inițială, există încă obstacole aruncate în mod constant în calea noastră. Fie că este vorba de contaminarea încrucișată într-un restaurant sau la petrecere, care ne lasă să ne întrebăm ce s-a întâmplat, o rundă de antibiotice care aruncă balanța bacteriilor intestinale sau o săptămână deosebit de stresantă care aruncă digestia ... sănătatea intestinului nostru nu va fi niciodată nu va fi perfect și nici mediul nostru nu va fi.
Deși sunt foarte încântat să mă pot bucura de reintroduceri precum gălbenușuri de ou, ciocolată, orez, migdale și cafea care odată mi-au ucis digestia, totuși văd nevoia să-mi susțin sănătatea intestinului săptămânal și să-mi încurajez clienții cu terapie nutrițională să facă la fel.
Deci, care sunt cele 5 lucruri pe care le putem face cu toții săptămânal pentru a ne menține sănătatea intestinului?
1. Bulion de oase
Preferatul tuturor, nu? Auzim despre bulion de oase de la toți oamenii noștri preferați de paleo pe internet ... inclusiv de mine. Dar de ce este atât de grozav bulionul de oase?
- Bulionul osos conține colagen care întărește și vindecă mucoasa intestinală.
- Este o sursă densă de nutrienți de aminoacizi, vitamine și minerale care sunt ușor de digerat și promovează sănătatea și vitalitatea.
- Este mai degrabă un aliment tradițional de vindecare decât o pastilă rapidă.
Deși există pe piață o mulțime de bulionuri de os prefabricate, iar comoditatea poate fi utilă uneori, vă recomand cu tărie să vă creați propriul dvs., atunci când este posibil.
Am o rețetă pentru bulion de oase ușor și vindecător, aici.
Vă recomand să aveți cel puțin bulion săptămânal. În mod ideal, îmi place să le spun clienților mei să facă o oală mare de bulion în weekend și să o bea/mânca pe tot parcursul săptămânii.
Deși îmi place să iau o cană caldă de bulion la micul dejun, nu este în stilul tuturor. De asemenea, vă recomand să aveți bulion într-o tocană, o friptură la oală sau chiar să îl folosiți pentru a găti orez (dacă este reintrodus) sau alte feluri de mâncare.
2. Ficatul crescut pe pășune
Ficatul este un superaliment puternic, cu o densitate incredibilă de nutrienți și oferă corpului nutrienții de care are nevoie pentru a prospera și a se vindeca. Ficatul este bătătorit cu vitamina D, A, B12, acid folic, zinc și alți nutrienți esențiali. Credeți sau nu, este mult mai sănătos decât carnea musculară obișnuită, așa cum se vede aici în această postare de Chris Kresser. Acestea sunt substanțele nutritive de care avem nevoie pentru a ne vindeca și pentru a fi sănătoși și toate pot fi găsite în ficat!